為了使菜更加營養，嫩和營養將有助於醬，和所有各種購買醬料中最實惠的一直是和仍然蛋黃醬。 在這篇文章中，我們將告訴你如何使用臭名昭著的白汁以幾種不同的方式烹飪土豆。
烤箱裡的土豆蛋黃醬
配料：
- 土豆 - 700克;
- 蛋黃醬 - 300克;
- 磨碎“帕瑪森” - 8湯匙。 匙;
- 牛奶 - 100毫升;
- 大蔥 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我的土豆，乾淨，倒入冷水。 我們把帶土豆的容器放在爐火上煮沸，之後火勢減弱，我們繼續煮15分鐘。 我們讓塊莖冷卻並切成薄片。
在一個小碗裡，混合蛋黃醬，牛奶，6湯匙磨碎的奶酪和蔥。 土豆放入盆中，倒入奶酪，牛奶和蛋黃醬的混合物，乾酪的剩餘物灑在上面。 我們用 自製的蛋黃醬 在190度的鍋中烤土豆約25-30分鐘。
用蛋黃醬烤土豆
配料：
- 土豆（大） - 4個;
- 蛋黃醬 - 半個世紀;
- 奶酪“切達”（磨碎） - 2件;
- 培根 - 100克;
- 酸奶油 - 半桌;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
準備好土豆煮成製服，放涼，切成兩半，用勺子取出核心，在果皮上留下一點土豆，形成一個杯子。
馬鈴薯杯填充一半磨碎的奶酪，並送到烤箱25分鐘，或直到奶酪融化。 將土豆泥與剩餘的奶酪，炒臘肉，酸奶油和蛋黃醬混合，用所得混合物填充土豆杯，再烘烤7-10分鐘。 我們服務熱，裝飾著果嶺。 美味土豆與酸奶油在烤箱裡準備好了！
炸土豆和蛋黃醬
配料：
- 土豆（大） - 4個;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒;
- 蛋黃醬 - 1件;
- 檸檬汁 - 2茶匙。
- 辣椒粉 - 1½茶匙。
準備
我的土豆和切成薄片，我們用毛巾或餐巾切割brusochki，並將它們放在烤盤上。 將土豆倒入油中，撒上鹽，胡椒粉，然後在烤箱中烤45-50分鐘，烤至180度。
同時，在一個小碗裡混合蛋黃醬，檸檬汁，蒜末和鹽。 用大蒜蛋黃醬將炸土豆熱起來。