“鮭魚和蝦”的組合在任何方面都有很好的作用：在湯中，作為意大利面的填充物，當然還有沙拉。
三文魚和蝦湯
配料：
- 三文魚肉片 - 500克;
- 蝦（去皮） - 300克;
- 魚湯 - 1.5升;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 芹菜（莖） - 2個;
- 罐裝玉米 - 200克;
- 奶油（脂肪含量10％） - 1件;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 蒔蘿 - 1束;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
切成小塊的洋蔥，胡蘿蔔和芹菜。 用平底鍋加熱油，輕輕地炒蔬菜。 加入麵粉，再煎一分鐘，倒入 魚湯 。 攪拌，使其沸騰。 我們扔土豆，鹽，胡椒，蓋上蓋子。 煮至土豆軟。 然後加入小塊碎魚，去皮蝦和玉米（罐中的液體必須預先排幹）。 再煮5分鐘，然後倒入奶油。 煮沸後取出。 撒上切碎的蒔蘿，蓋上蓋子，煮5-10分鐘。 然後送到桌上 - 用檸檬或酸橙片。
三文魚和蝦意大利面
配料：
- 糊 - 500克;
- 鮭魚片 - 400克;
- 蝦（去皮） - 400克;
- 飲用奶油 - 1.5;
- 奶酪“帕瑪森” - 50克;
- 西葫蘆 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 橄欖油 - 用於油炸;
- 羅勒 - 3枝;
- 牛至 - 2個分支機構;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
在一個深煎鍋裡加熱橄欖油，然後輕輕地將薄切碎的大蒜炒熟。 一旦特徵香味出現，我們添加切片鮭魚，並在3-4分鐘的蝦。 攪拌，我們站在火上5分鐘（魚和蝦應該幾乎同時準備好），並扔在一起的小立方體粉碎的西葫蘆。
煎幾分鐘，倒入奶油，從烹飪醬，香草和香料中倒入一點水。 蓋上蓋子，將熱量降至最低並暫停5分鐘。 加入準備好的（但稍硬的）糊狀物，直接熱身半分鐘，然後從平板上取下煎鍋。 立即擺放三文魚意大利面放在桌上，用磨碎的巴馬干酪和新鮮羅勒葉調味。
三文魚烤，塞滿蝦
配料：
- 三文魚魚片 - 2個。 在30平方米;
- 蝦雞尾酒 - 300克;
- 奶油芝士“加利福尼亞” - 250克;
- 韭菜（莖） - 1個。
- 龍蒿 - 3個分支;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽海，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
首先，我們揉搓奶酪，使其變得更柔軟，更塑料。 然後加入細碎的龍蒿和切碎的韭菜。 Solim，胡椒。 我們混合好。
我們把一片鮭魚皮倒下。 均勻分佈奶酪並關閉第二條魚。 我們用線將所有東西都捆綁在一起，然後將即興卷放入烘烤盤中，之前已用橄欖油將其塗油。 我們將它發送到烤箱，加熱到190度。 20分鐘後，將溫度降至160℃，並將三文魚放入烤箱再保持15分鐘。 然後，我們拿出來，用鋁箔蓋上，在上桌前給10分鐘“休息”。