對於那些快速，堅持健康飲食，照顧他們身材或決定多樣化他們的菜單並從飲食中排除動物食物的人來說，這是一種優秀的食物，是一種蔬菜蔬菜砂鍋。 它由各種類型的蔬菜加上蘑菇，穀物和豆類製成。 不使用牛奶，雞蛋，蛋黃醬，精益砂鍋中的奶油。 如果需要，它們被豆製品取代，但這是一個味道問題。 任何精益砂鍋的主要成分通常是馬鈴薯，其他類型的蔬菜，蘑菇，香料等添加到其中以增加辣味品質，但是你可以不用它。
精瘦的蔬菜砂鍋有豐富的口感，在多元烤箱或烤箱中烘烤的多汁和香氣。
在烤箱裡用蔬菜烤稀薄的布丁配方
配料：
- 土豆-1.3公斤;
- 蘑菇，在我們的情況下，香菇 - 300克;
- 番茄，中等大小 - 2個;
- 洋蔥，中等大小 - 1個。
- 西蘭花 - 200克;
- 橄欖 - 10件;
- 瘦肉醬，不含動物脂肪 - 品嚐;
- 薑黃 - 品嚐;
- 橄欖油 - 50克;
- 普羅旺斯香草 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
從煮土豆，加上薑黃和鹽，我們準備土豆泥。 蘑菇切成薄片，加入普羅旺斯草藥和鹽，在橄欖油中煎炸。 我們把原漿的第三部分放在烤橄欖油的烤盤中。 然後分佈整個蘑菇表面，切碎的洋蔥，西紅柿，橄欖。 用剩下的土豆泥封閉所有這些，油漬醬油，把西蘭花放在上面，在烤箱裡烤25分鐘，直到出現紅潤的地殼。
四旬齋馬鈴薯砂鍋多變量
配料：
- 土豆 - 750克;
- 鮮蘑菇（香菇或牡蠣蘑菇） - 500克;
- 洋蔥 - 3個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蒔蘿綠 - 品嚐;
- 馬鈴薯澱粉-45-50克;
- 鹽 - 味道;
- 調味馬鈴薯 - 10克。
準備
先在一個乾鍋裡炸碎切碎的蘑菇，
當蘑菇正在準備，我們清理土豆，用大刨絲器揉搓，然後倒入沸水5分鐘。 然後瀝乾水分並與調味料，澱粉和少許鹽混合。
我們潤滑Multivark油的杯子，並鋪設填充層的圖層，以土豆開始和結束。 頂層塗上油，並在“烘焙”模式下烘烤約一個小時。 成品瘦砂鍋讓它涼爽。 所以她表現得更好。 放桌上，用蒔蘿調味。