即使是一塊便宜而堅硬的肉，也可以變成美味的晚餐，並輔以基本的蔬菜品種和肉汁。 準備好的燉牛肉，經過一兩個小時放熱後，變得溫和，腐爛成纖維，適合裝飾任何裝飾品。
雞肉燉牛肉肉汁
配料：
- 橄欖油 - 35毫升;
- 雞肉 - 480克;
- 茄子-340克;
- 一些櫻桃番茄;
- 香菇 - 165克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 咖哩碎 - 1湯匙。 勺子;
- 雞肉湯 - 240毫升;
- 酸奶油 - 240毫升;
- 黃油 - 45克;
- 煮鷹嘴豆 - 340克;
- 香菜，薄荷，香菜。
準備
在用肉汁製作牛肉燉牛肉之前，將雞肉分成幾塊，用火盆中加熱的一半的油將它變成棕色。 將茄子切成立方體，然後浸在植物油中。 當最後變成褐色時，把西紅柿，蘑菇和大蒜放在一起。 對於蔬菜煎炸，加入雞肉，香料和煮鷹嘴豆。 從肉湯和酸奶油成為肉汁的基礎，並填補接收解決方案燉牛肉成分。 蓋上火盆，用蔬菜燉雞約半小時。 最後，給鳥添加慷慨的幫助綠化和黃油。
雞肝燉肉汁
配料：
- 雞肝540克;
- 洋蔥 - 350克;
- 土豆 - 380克;
- 胡蘿蔔-280克;
- 香菇 - 350克;
- 番茄醬 - 65克;
- 伍斯特斯基醬 - 35毫升;
- 雞肉香料混合物 - 1茶匙。
準備
用胡蘿蔔切洋蔥，並將蔬菜一起儲存。 一旦洋蔥開始抓住臉紅，加入香菇塊，等待蘑菇放出所有的水分。 煎炸放土豆的立方體。 另外煎一小塊雞肝。 將肝臟與蔬菜合併，然後倒入3杯水和番茄醬。 在菜中加入一種茄汁和一種香料混合物，用肉汁醃製約半小時。
如何用肉汁製作肉燉牛肉？
配料：
- 豬肉漿 - 1.6公斤;
- 辣椒 - 味道;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 丁香 - 3-4芽;
- 磨碎的小茴香，薑黃 - 1茶匙;
- 大蒜牙 - 4-5顆;
- 紫洋蔥 - 75克;
- 植物油 - 25克。
準備
豬肉肉捲立方體在香料混合物中滾動，在帶有大蒜和洋蔥的火盆中烤焦，然後倒入130毫升水，並在低熱下靜置約50-55分鐘。 如有必要，您可以倒入更多液體。 美味的豬肉燉牛肉和肉汁最適合做米飯或土豆的配菜。