在該實驗中沒有提供的產品無法使用扇貝，因為不成功的實驗充滿了這些海洋居民嫩嫩的肉變成不可食用的橡膠鞋底。 為了不刺激不成功的實驗，我們決定挑選一些美味和簡單的 扇貝 菜餚食譜。
食譜為一個簡單的扇貝盤
配料：
對於扇貝：
- 扇貝 - 500克;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 青蔥 - 2湯匙。 匙;
- 幹白葡萄酒 - 1/4;
- 壓碎的新鮮草藥 - 1/4的一個聖。
- 檸檬皮 - 1/4茶匙。
- 鹽，胡椒。
準備
必要時清潔扇貝，因為冷凍貝類通常會完全清潔乾淨。 烘焙前，將扇貝放在餐巾紙上以吸收多餘的水分，否則現有的液體會導致扇貝不能在平底鍋中煎炸和燉。 現在，貝類應該用鹽和胡椒調味，並放在帶橄欖油的加熱的煎鍋上。
不要忘記，你不應該把所有的扇貝都放在鍋裡，否則它們會因過量的水分而開始熄滅。 根據所需的油炸程度，每邊煎烤扇貝2-4分鐘。
現在我們把一塊黃油放在另一個煎鍋上，並將蔥炒約一分鐘。 倒入苦艾酒並燉至液體蒸發一半。 加入碎草藥和磨碎的檸檬皮。 我們用鹽和胡椒調味汁，並用烤扇貝澆水。
扇貝和蝦的菜
配料：
- 意大利麵條 - 340克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋蔥-1個。
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 霜 - 2/3項目;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蝦 - 250克;
- 扇貝 - 250克;
- 香菜 - 1束;
- 磨碎的“巴馬干酪”。
準備
煮意大利面直到準備好在鹽水中。 同時，我們將準備醬油。 在煎鍋中，加熱油並在其上切碎切碎的洋蔥和大蒜，直至其透明。 我們 在自己的果汁 和奶油中塗抹 西紅柿 。 用鹽和胡椒調味，然後燉5-6分鐘。 現在輪到海鮮：第一個去醬是去皮蝦，2分鐘後，扇貝。 再一起燉3-4分鐘，然後從爐子中取出醬汁。 我們為意大利面配醬，撒上帕瑪森奶酪。