蔬菜料理鼠王

料理鼠王是一道燉菜，即使是在節日的餐桌上，也可以輕鬆佔據一個永久的地方。 我們會告訴你如何準備蔬菜料理鼠王。

蔬菜料理鼠王的食譜

配料：

• 茄子 - 205克;
• 西葫蘆 - 165克;
• 番茄成熟 - 2個。
• 保加利亞辣椒 - 75克;
• 番茄醬 - 味道;
• 水115毫升;
• 大蒜 - 10克;
• 香料和普羅旺斯干草藥 - 品嚐。

準備

在準備蔬菜料理鼠王之前，打開烤箱並將其加熱至190度。 現在我們將準備蔬菜：我們洗他們，處理他們，並削減他們。 茄子切薄片，放入碗中，加入鹽並離開10分鐘。 西葫蘆切碎機是完全一樣的，鹽和添加到另一個板。 成熟的西紅柿切成薄片，保加利亞辣椒粉碎成立方體。 在平底鍋中倒入少許橄欖油，在培養基上加熱並放入第一個胡椒。 5-7分鐘後，加入準備好的西紅柿，然後通過壓機擠壓去皮的蒜瓣。 明天將蔬菜放在微弱的火上幾分鐘，然後在茄子和西葫蘆的圓圈周圍散開，交替進行。 現在撒上香料，幹普羅旺斯香草，倒入少許水稀釋的番茄醬。 我們把盤子送到預熱的烤箱，並註意約1小時。 就是這樣，蔬菜料理鼠王可以隨時使用！

如何在平底鍋裡烹製蔬菜料理鼠王湯？

配料：

• 洋蔥 - 45克;
• 大蒜 - 10克;
• 茄子 - 95克;
• 小胡瓜 - 95克;
• 紅甜椒 - 55克;
• 番茄醬shashlychny - 20毫升;
• 番茄-105克;
• 植物油 - 35毫升;
• 紅酒干 - 145毫升;
• 香料。

準備

所有蔬菜都經過徹底清洗和清潔。 洋蔥被切成幾塊，有光澤的melenko和大蒜 擠壓新聞界。 將西葫蘆和茄子切成半環，將辣椒和西紅柿切成片。 在火盆裡，我們加熱油並撒上大蒜。 煎約30秒，然後鋪上西葫蘆和茄子。 中等熱量的蔬菜5分鐘，然後我們減少加熱，扔洋蔥和辣椒。 我們拿這道菜幾分鐘，然後逐漸倒入紅酒。 我們把它煮沸，蓋上蓋子，煮沸20分鐘。 接下來，加入西紅柿，番茄醬，仔細混合一切，煮10分鐘，沒有蓋上蓋子的菜。 就這樣，一個美麗的蔬菜料理鼠王準備就緒！ 在供應之前，我們用切碎的香草裝飾這道菜。