乍一看用雞肝燉土豆可能看起來是一個普通和簡單的菜。 實際上，這一切都取決於烹飪方式和桌子的正確供給。 一定 - 家會感謝你的神奇晚餐！ 有很多用於烹飪帶有肝臟的燉土豆的食譜，但是，對於我們的讀者，我們選擇了最好的食譜。
雞肝，用土豆燉
配料：
- 雞肝 - 500克;
- 土豆 - 6個;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油-2湯匙。 l;
- 鹽和香料 - 品嚐。
準備
肝臟解凍並徹底清洗，然後切成小塊。 然後我們清理洋蔥，切成半環，切碎蒜。 將胡蘿蔔洗淨，清洗並用大刨花器研磨。 洗淨去皮的土豆切成薄片。
然後用油和熱油煎鍋，然後用中火炒洋蔥，直到變軟，並呈現出美麗的金色。 幾分鐘後，加入胡蘿蔔和香料，再準備5分鐘。 然後將雞肝加入蔬菜中，偶爾攪拌。 加大蒜。 肝臟烘烤後，取出鍋內的內容物放入另一個碗中。 在剩下的黃油中，煎土豆，用蓋子蓋住煎鍋。 土豆準備好後，我們再把肝臟和蔬菜放在鍋裡，倒入水，燉10分鐘。 在食用鹽之前，胡椒粉和綠色裝飾。
用牛肝燉的馬鈴薯不遜於用相同的土豆或大米服食的所有已知豬肝的味道。 不過，我們仍然會停下第一個選項，用精緻的 酸奶油醬 使菜多樣化。
燉土豆和牛肝
配料：
- 牛肝 - 300克;
- 洋蔥 - 2個;
- 土豆 - 4個。
- 植物油 - 3湯匙。 l;
- 酸奶油 - 3湯匙。 l;
- 蒔蘿，鹽和香料的綠色 - 品嚐。
準備
將土豆洗淨，清洗並切成小塊。 之後，我們用中火將燉菜送15分鐘。 洋蔥被清理並切成半環。 肝臟解凍，洗淨，乾燥並切成小塊。 然後用植物油對平底鍋油脂進行油炸，並切碎切碎的洋蔥至金黃色。 然後加入肝臟，鹽和香料。 炒5分鐘，然後加入酸奶油和幾乎準備好的土豆。 燉菜直至完全準備好，用新鮮草藥調味。