鹽水中有很多鹽漬鯖魚沙拉食譜。 我們為您提供最常見的服務。 用這種方法煮熟的魚，味道適中，口感極佳，香味濃郁。
在家裡的傳統鹽醃馬e魚的即時烹飪件
配料：
- 冷凍鯖魚屍體 - 2個;
- 純化水 - 1升;
- 鹽海 - 3湯匙。 匙;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 胡椒香豌豆 - 3個;
- 月桂葉 - 1-2片;
準備
鯖魚鯖魚在冰箱的底部擱板上解凍。 然後沿著腹部切開，取出內側，除去頭部，鰭和尾巴，清潔腹部內的黑色膜並徹底沖洗。 現在我們把魚切成小塊，放在罐頭或塑料容器裡。
我們把水煮沸煮沸，加入糖，鹽，豌豆，甜椒和月桂葉。 煮兩到三分鐘並冷卻至室溫。 將製備的魚用所得的鹽水填充到罐或容器中，並在室溫下放置4小時。 然後，我們用冰箱裡的魚取出盤子，然後再擱置6個小時。
在最後的時候，鯖魚已準備好消費。
辛辣醃料醃製鯖魚切片
配料：
- 冷凍鯖魚屍體 - 1個。
- 中等大小的洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 糖 - 1/3茶匙;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 調味魚 - 1/3茶匙;
- 胡椒粉 - 1/4茶匙。
- 胡椒香豌豆 - 5個;
- 月桂葉 - 2個。
準備
冷凍的鯖魚放在冰箱的較低架子上，讓我們解凍一點。 魚應該保持一點密度，但切好很好。 我們從頭部和內臟中去掉胴體，去除腹部內的黑色薄膜
然後切片，大約從一個半到兩厘米厚，並添加到任何合適的容器。 加入糖，鹽，醋，植物油，胡椒粉和香豌豆，調味魚，月桂葉，通過壓榨去皮的大蒜擠壓並撒上切碎的洋蔥洋蔥。 我們把魚很好地混合起來，放在一個大玻璃瓶裡，蓋上蓋子，在冰箱裡確定。
十二個小時後， 鯖魚咸 片已準備就緒，但醃製二十四小時後其香味變得更加芳香和豐富。