他們說雞肉湯裡的一切都很美味和健康 。 從雞肉和蘑菇的組合，一般來說，你會得到一個獨特的二重奏，同時可以以不同的方式烹飪。
蘑菇湯配方為雞肉湯上的香菇泥
配料：
- 小雞腿 - 2個;
- 香菇（新鮮） - 0.5公斤;
- 洋蔥-3洋蔥;
- 歐芹 - 半束;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黃油 - 60克;
- 植物油 - 40克;
- 奶油20％ - 200毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 小麥粉 - 60克;
- 辣椒香 - 4顆豌豆;
- 桂冠 - 1張;
- 花椒;
- 鹽。
準備
你將不得不從基地的準備，即雞肉湯，你將需要600毫升，其餘將儲備。 去皮一個洋蔥，胡蘿蔔和大蒜。 洋蔥不切，但立即送到鍋裡，胡蘿蔔可以切成大圓環，蒜切成兩半。 歐芹只是把它完全沒有切碎，立即把香料，但沒有使用鹽，把這個雞和海灣兩升水在爐子上，這種蔬菜雞尾酒。 湯底沸騰後，取出泡沫並加少許鹽。
雖然肉湯會慢慢煮熟，為此他需要40-50分鐘，開始烹飪蘑菇。 兩個燈泡和所有的蘑菇剁碎和油炸，直到準備使用植物油。 之後，需要讓它們冷卻一下，然後將它們轉移到攪拌器中進行研磨，向其中加入1杯過濾而不是沸騰的水，以及冷卻的肉湯。 在準備湯的平底鍋中，放入黃油融化，然後放入麵粉並煎約2分鐘。 然後逐漸加入剩下的400毫升肉湯並煮沸。 現在用洋蔥和肉湯進入攪拌機中切碎的蘑菇，再次煮沸。 之後，最後再加鹽，胡椒粉再煮7分鐘。 然後只加入奶油，再次煮沸，你可以認為湯已經準備好了。
蘑菇湯配雞湯和麵條
配料：
- 雞腿 - 2-3個;
- 洋蔥 - 洋蔥2個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 蘑菇 - 200克;
- 植物油 - 50克;
- 麵條 - 200克;
- 水 - 3升;
- 胡椒香 - 5顆豌豆;
- 胡椒豌豆-5豌豆;
- Laurushka - 2片葉子;
- 鹽。
準備
用冷水將平底鍋裡的火腿，去皮的洋蔥，去皮的胡蘿蔔和香料切碎，煮沸後收集泡沫和鹽。 當正在烹製肉湯時，將第二根洋蔥切碎，並將其在植物油中煎炸不超過3分鐘，在此期間