Belyashi是傳統的韃靼美食，代表著奢華的 肉餡餅 。 這種美味在許多快餐店和餐館的菜單中佔有特殊的地位。 但至少有一次在家煮熟的人不太可能想吃這種購買方式。 我們會告訴你一些簡單且經過驗證的白麵包食譜。
一個簡單的測試配方belayas
配料：
- 黃油 - 50克;
- 糖小 - 15克;
- 奶牛 - 1.5 st。
- 新鮮快速溶解酵母 - 30克;
- 鹽食 - 1撮;
- 麵粉 - 4湯匙。
準備
牛奶略微加熱，放入新鮮酵母並擱置。 然後，我們倒入糖，麵粉，並用勺子混合液體麵團，讓人想起低脂酸奶油。 用乾淨的毛巾蓋住並堅持45分鐘。 事先我們從冰箱裡取出奶油黃油，等到它變軟。 在那之後，我們把鹽放在裡面，並將它轉移到提出的蛋白石上。 充分攪拌，加入剩餘量的麵粉並揉軟麵團。 我們讓它上升1小時，同時我們準備肉餡。 過了一段時間後，Belyashi的一個簡單而快速的發酵麵團就準備好了！
開菲爾麵團白色的簡單食譜
配料：
- 麵粉 - 700克;
- 鹽小 - 捏克菲爾家 - 1項;
- 蛋 - 2件;
- 白糖 - 1湯匙。 勺子;
- 小蘇打 - 5克;
- 植物油 - 50毫升。
準備
為了準備一個沒有酵母的簡單麵團，belyash，克非爾倒入深盤，扔小蘇打並攪拌。 然後，我們放糖，鹽，進入雞蛋，倒入油中。 之後，倒入少量麵粉並迅速攪拌。 我們揉搓彈性麵團，將其包在玻璃紙袋中並在熱中放置半小時。
一種簡單的麵團配方，不含酵母苦味
配料：
- 奶牛 - 1項;
- 開菲爾低脂 - 1件;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖-10克;
- 麵粉 - 1,2公斤;
- 食物蘇打水-5克;
- 植物油 - 70毫升。
準備
在一碗倒開菲爾和牛奶。 然後打破雞蛋，輕輕拍打。 此外，不停地，我們扔鹽，小蘇打和糖。 逐漸引入麵粉，黃油，並仔細混合均勻和密集的麵團。 我們將它包裹在玻璃紙袋中，在溫暖的地方放置10分鐘。 之後，我們形成beljashi並用熱油在油煎鍋中煎炸。
白色的簡單酵母麵團
配料：
- 水400毫升;
- 白糖 - 1,5湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 植物油 - 50毫升;
- 麵粉 - 600克;
- 酵母即溶 - 10克。
準備
水略微升溫並倒入深板中。 然後倒幹酵母，扔糖和一點麵粉。 用拂子擊打一切，用毛巾蓋在上面，放置30分鐘。 接下來，我們介紹剩餘的麵粉，鹽和揉成一個彈性簡單麵團belaya，澆在植物油。 我們製作一個球並將其移除45分鐘。
簡單快速的白麵團
配料：
- 蛋 - 3件;
- 酵母即溶 - 1包;
- 牛奶3.2％ - 500毫升;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 人造黃油 - 1包;
- 麵粉 - 1,5湯匙。
準備
我們用攪拌機打雞蛋，倒牛奶，扔小鹽和糖。 沒有停下來，鋪設軟的人造黃油，並徹底混合。 然後我們倒入麵粉和扔幹酵母。 混合柔軟的麵團，用植物油從四周潤滑並在寒冷中清潔2小時。 然後我們拿出來，揉搓它，然後繼續形成belaya。