精緻的切片肉和蘑菇組合對任何調味汁都有好處。 今天我們為您選擇了三種主要類型。 但如果你想要更具異國情調的東西，那麼你應該參考一個豬肉配方，用 糖醋醬蘑菇 。
豬肉配酸奶油醬蘑菇
配料：
- 豬肉（脖子） - 800克;
- 香菇（新鮮） - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 酸奶油 - 5湯匙。 匙;
- 澱粉 - 1.5湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 2個;
- 胡椒香豌豆 - 5個;
- 蒔蘿（幹） - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將肉洗淨，用紙巾浸泡並在纖維上切成小塊。 在形成堅硬的地殼之前，將它在一個溫度很高的煎鍋上煎炸。 另外將洋蔥切成半環。 當他獲得美麗的金色時，我們將蘑菇切成盤子。 Solim，胡椒粉和燉菜，攪拌直至所有液體蒸發。
在一個深鍋裡，將肉和蘑菇混合，靜置約10分鐘，然後加入酸奶油。 5分鐘後，倒入用溫水稀釋的澱粉。 煮沸後，蓋上蓋子，煨約半小時。 5分鐘準備就緒，我們添加月桂葉，蒔蘿和胡椒與豌豆。
豬肉用蘑菇在番茄和奶油沙司
配料：
- 豬肉（肉） - 600克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶油（脂肪含量10％） - 0.5項;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 2個;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將豬肉切成相同的塊並在具有不粘塗層並加入油的平底鍋中輕輕煎炸。 然後撒上切碎的洋蔥，混合（可以倒入幾勺水），蓋上蓋子，燉5分鐘左右，加入蘑菇，鹽，胡椒，切成片，再蓋上。 煮至軟豬肉。
加入番茄醬。 用麵粉將所有半杯水稀釋。 我們扔桂樹葉子。 最後，倒入奶油，混合併在小火上再站10分鐘。 一切， 奶油沙司豬肉準備就緒！
豬肉蘑菇在酒醬
配料：
- 豬排骨 - 4個;
- 蘑菇（新鮮） - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酒白（幹） - 0.5項;
- （脂肪含量不少於30％） - 0.25;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
用鹽和胡椒和橄欖油剁碎，然後快速煎在一個溫度很高的煎鍋中，每面只需幾分鐘。 然後我們把它放進烤盤裡。 在平底鍋中加入油和洋蔥炒蘑菇，直到淡黃色。 我們倒入酒中，3分鐘後加入奶油。 稍微溫熱一點，然後移動排骨。 我們用鋁箔封好表格並將其發送半個小時到預熱的烤箱200度。