餡餅準備了各種餡料 - 水果，果醬，捲心菜和肉。 一般來說，有很多選擇。 在這篇文章中，我們會告訴你如何用奶酪做餡餅。
與奶酪和火腿酥皮糕點
配料：
- bezdozherzhevoe酥皮糕點 - 0.5公斤;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 火腿 - 200克;
- 雞蛋 - 1個。
準備
火腿和奶酪切割吸管。 泡芙麵團 切成長方形，每片都鋪開，頂部攤開火腿和奶酪。 將麵團對折，保護邊緣。 我們把餡餅放在烤盤上，預先上油，每一個都用打蛋器。 在180度的溫度下，我們用奶酪烘烤酥皮糕點約20分鐘，蘑菇和奶酪酥皮糕點也非常美味。 為了他們的準備，蘑菇被炒，與奶酪混合，然後一切都完成了，就像這個食譜。
西紅柿和奶酪餡餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 3,5杯;
- 開水 - 1杯;
- 植物油 - 40毫升;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 1茶匙。
對於填充：
- brynza - 250克;
- 番茄（中型） - 400克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蒔蘿綠色 - 20克;
- 鹽 - 味道。
準備
把西紅柿切成圓圈。 Brynza用叉子搗碎。 大蒜通過新聞界。 蒔蘿被粉碎。 用蒔蘿和大蒜混合奶酪。 現在做麵團：在開水中，攪拌鹽和糖，倒入植物油，倒入麵粉，混合相當軟的麵團。 將麵團放置30分鐘，然後將半面成薄層。 在距離彼此約3厘米的地方，鋪上一圈西紅柿，在上面放上一小勺配料。
現在以同樣的方式滾動同一層麵團，並用填充物覆蓋麵糊。 一塊適當大小的玻璃在每塊番茄周圍切出圓圈。 在煎鍋上倒入植物油。 一旦它變暖，我們就會把我們的餡餅和油炸兩面炒到形成一個地殼。 準備好的西紅柿和奶酪餡餅鋪在紙巾上以消除多餘的脂肪。 我們提供熱餡餅。
雞肉和奶酪餡餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 3杯;
- 酸奶油 - 200克;
- 黃油 - 150克;
- 發酵粉 - 0.5茶匙;
- 鹽 - 耳語。
對於填充：
- 雞肉片 - 250克;
- 奶酪 - 150克;
- 黃油;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 綠色 - 品嚐。
準備
用立方體切塊黃油並用一杯麵粉碾碎。 添加酸奶油，剩下的麵粉與麵團的發酵粉混合，並揉軟麵團。 我們將它發送到冰箱半個小時。 在這個時候我們正在準備填充：煮雞肉片被分類成纖維。 奶酪三個大刨絲器，綠色研磨。 混合填充的成分，加入蛋黃醬和混合。 將麵團切成兩半。 從一半我們滾動香腸切成碎片。 他們每個人都捲成一個扁平的蛋糕，我們傳播填充。 折疊麵團，固定邊緣，形成小餡餅。 托盤稍微撒上麵粉，鋪上餡餅，並在180度烤25分鐘。
以同樣的方式，你可以做香腸和奶酪餡餅。
皮塔餅與奶酪
配料：
- 薄薄的 - 2片葉子;
- 堅硬的芝士 - 150克;
- 加工奶酪 - 200克;
- 綠色 - 品嚐;
- 鹽，香料 - 品嚐;
- 植物油。
準備
薄片切成4條。 硬奶酪被切成長方形立方體，放在皮塔麵包條上，我們用香料和切碎的蔬菜搓碎。 其餘的皮塔麵包都塗上了融化的奶酪。 我們用捲筒關掉皮塔麵包，彎曲邊緣。
以任何這些食譜為基礎，您可以稍微調整餡料，並獲得完全不同的口味 - 例如，一個有趣的選項 - 與雞蛋和奶酪餡餅。 要做到這一點，如果需要，將煮雞蛋和切碎的奶酪混合，加入一點蒜。 並使用所得混合物作為填充物。
另外，不用雞肉，火腿和香腸，你可以使用煮熟的肉。 一般來說，選擇是你的。