蘑菇不僅在節日餐桌上被認為是美味佳餚，而且也適用於簡單的家庭晚餐。 但從用煎鍋烹製的蘑菇 炒土豆 ，沒有人對此漠不關心。 它不僅美味可口，而且是一種有用的菜餚，富含必需的礦物質和蛋白質。
在平底鍋裡用蘑菇的土豆
配料：
- 鮮蘑菇（蜂蜜蘑菇） - 400克;
- 土豆 - 1公斤;
- 燈泡 - 2件;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 香料;
- 綠色 - 如果需要的話。
準備
如果你決定煮一盤新鮮的蘑菇，那麼首先他們需要煮熟。 為此，將蜂蜜木耳徹底清洗並在鹽水中煮沸1.5小時。 然後徹底沖洗並離開排水。 將燈泡清洗乾淨，用細半環切碎並傳代，直到溫熱的植物油變軟為止。
之後，我們添加真菌進行烘烤並添加鹽。 密集混合蔬菜和烹飪一切，直到在小火上形成小地殼，液體完全蒸發。 當他們準備好時，我們將洋蔥蘑菇轉移到一個單獨的盤子上，蓋上一碟。 火熄滅，油炸後剩下的油不倒。
將土豆去皮，洗淨，乾燥並切成細條或平板。 徹底切割後，用流水沖洗以除去多餘的澱粉。
在煎鍋裡，用洋蔥 炒蘑菇 ，加油，放在火上，再加熱。 一旦油開始微微沸騰，我們就會把切好的土豆撒在足夠的火上，而不會用蓋子蓋住煎鍋。 一旦有金色的外殼，我們就把火燒到中等程度，然後小心地用木鏟把土豆混合起來。
當馬鈴薯幾乎煮熟時，我們會撒上蘑菇和洋蔥，撒上所有的檸檬汁，加入鹽，加入香料調味並徹底混合。 我們將菜再煮5分鐘而不改變火。 為了增加更飽和的味道，我們在土豆上加入幾片黑胡椒和一片月桂葉。
在與酸奶油平底鍋蘑菇土豆
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 土豆 - 5個;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 香料。
準備
煎鍋徹底預熱，倒入植物油，並用切片或切片鋪開切好的土豆。 10分鐘後，加入加工和切碎的蘑菇，加鹽調味，並在中等溫度下偶爾攪拌15分鐘。 最後，我們用酸奶油澆上菜餚，充分調勻，減少熱量，蓋上蓋子，弱化約5分鐘。在食用前，用新鮮香草裝飾蘑菇土豆。
用蘑菇和肉在煎鍋裡的土豆
配料：
- 豬肉 - 300克;
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 土豆 - 6個;
- 燈泡 - 1個;
- 調味料，鹽;
- 植物油。
準備
所以，煎鍋徹底預熱，充分澆油和切肉。 然後用高溫炒約5分鐘，然後撒上香料和調味料來品嚐。 蘑菇被加工，用盤子碾碎並傳播到肉。 現在用蓋子蓋住煎鍋，減少熱量並蓋上蓋子。
這次我們拿土豆，清潔它，沖洗它並且把它切成條狀。 當肉被完全煮熟後，我們加入土豆，加入這道菜品嚐，放入切碎的洋蔥。 所有人都仔細攪拌，並把我們的菜充分。