炒西葫蘆 - 一個相當簡單，甚至略微平庸的菜。 將它們切成圓環，加入鹽，浸在麵粉中，然後使用植物精煉油在煎鍋中煎炸，我們就可以得到一種很棒的點心，它可以用作肉類菜餚的配菜和麵包三明治。
用大蒜油炸西葫蘆後，我們可以用辛辣和愉快的口味為原始的菜餚。 通過添加酸奶油或蛋黃醬，新鮮西紅柿和各種口味的蔬菜，使其多樣化。
如何用大蒜炒西葫蘆，我們今天就告訴你。
首先，在準備烤西葫蘆時，我們建議您不要像過度生長的那樣清洗年輕水果的皮膚，並且稍微潮濕地將它們從火中移除，讓它們釀造。 應該在運送到煎鍋之前立即浸入南瓜西葫蘆，以便麵粉沒有時間從隱秘的果汁中弄濕。
用大蒜炒的西葫蘆食譜
配料：
- 西葫蘆 - 0,500公斤;
- 大蒜 - 3瓣;
- 麵粉 - 50克;
- 植物精煉油 - 100毫升;
- 鹽;
- 蒔蘿綠色。
準備
將洗乾的小胡瓜切成所需厚度的圓形。 將每個圓圈浸入混合有味道和鹽分的麵粉中，並在煎鍋中用植物精煉油從一側和另一側煎至直到美麗的金黃色。 我們從煎鍋中取出，放在紙巾或餐巾紙上，讓多餘的油排出。
我們把炸好的東西放在盤子上，撒上切碎的大蒜和蒔蘿切碎的蔬菜。
用大蒜，西紅柿和蛋黃醬炒西葫蘆
配料：
- 西葫蘆-0,600公斤;
- 番茄 - 0,300千克;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 麵粉 - 50克;
- 植物精煉油 - 110毫升;
- 鹽;
- 蒔蘿綠色。
準備
洗淨並切成厚度為5至7毫米的骨髓，用鹽浸在麵粉中，兩面用植物油煎至淺棕色。 鋪在紙巾或餐巾紙上以吸收多餘的脂肪。
將切好的西紅柿（最好是西紅柿的直徑略小於西葫蘆的直徑）切成圓形，用切碎的大蒜混合蛋黃醬，切碎蒔蘿。
現在我們形成美麗的葫蘆餅。 在盤子上撒上烤西葫蘆，用大蒜蛋黃醬塗抹，用第二圈覆蓋，再撒一點醬，現在一圈番茄，又一滴美味的蛋黃醬，撒上蒔蘿。 我們重複這種方式到最後一片蔬菜。
因此，我們得到了一個美妙的尖銳，同時精緻的開胃菜，這將是一個值得裝飾的節日和休閒表。
大蒜和奶酪炒的西葫蘆 - 食譜
配料：
- 年輕的西葫蘆 - 0,600公斤;
- 牛奶 - 250毫升;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 80-90克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物精煉油 - 100毫升;
- 鹽;
- 蒔蘿和羅勒的綠色。
準備
從牛奶，雞蛋，麵粉和鹽中製作醬汁，混合所有成分直至均勻。
我們將西葫蘆切成厚度不超過1厘米（較少可能）的圓形。 然後蘸入麵糊，用蔬菜精煉油煎鍋中至淺棕色。 鋪在紙巾上讓脂肪流失。
在磨碎機上磨碎的芝士與蛋黃醬和切碎的大蒜混合。
從蛋黃醬，奶酪和大蒜中撒上每片炒西葫蘆醬，撒上切碎的草藥。
原創和開胃小吃已準備就緒！