昨天晚餐的配菜剩下的不僅是熱身,而且變成了另一道菜。 一個生動的例子就是亞洲大米和蔬菜,在烘烤技術中,煮沸的穀物在薄壁鍋(炒鍋)中用高溫再加熱,加入添加劑調味。
米飯與蔬菜在平底鍋裡
根據阿森納的季節,總是至少有一個基本的蔬菜套餐。 在季節之外,您可以使用類似的技術製作含冷凍蔬菜的米飯。 餐桌上不到半小時就會展示正宗的亞洲美食。 順便說一句,它的基礎可以很容易地用玻璃或細麥麵條代替。
配料:
- 成品米 - 300克;
- 培根 - 2片;
- 青蔥 - 2件;
- 綠豌豆 - 90克;
- 辣椒,洋蔥綠色 - 品嚐;
- 醬油 - 15毫升。
準備
- 把鍋裡的油撒在鍋裡,扔入切碎的青蔥和培根片。 當他們變成褐色時,倒入穀物,加入豌豆和大豆。
- 準備炒米飯與定期攪拌約2-3分鐘的蔬菜,並與辣椒和洋蔥。
水稻與中國蔬菜
在亞洲的不同地區,炒飯是根據各種食譜編寫的。 中文版通常包括生雞蛋,它們在高溫下快速煎炸或倒在上面幾分鐘直到準備就緒。 不能說這一舉措給這道菜帶來了開胃的外觀,但味道,好處和飽腹感 - 絕對如此。
配料:
- 成品米 - 350克;
- 雞蛋 - 5個;
- 洋蔥 - 100克;
- 甜椒 - 100克;
- 少量綠豆;
- 由少許辣椒粉和薑黃。
準備
- 用香料攪拌所有雞蛋,並將約三分之一的水倒入加熱的炒鍋中。 快速煎炸,並放置在一個單獨的盤子上。
- 保存洋蔥和胡椒粉,切成細條,直到準備好一半,給它們加上胡椒和豌豆。
- 幾分鐘後,倒入剩餘的雞蛋,並迅速攪拌,使其準備就緒。
- 用雞蛋和蔬菜把中國的熱飯放好,用草藥補充。
米飯用蝦和蔬菜
印度版的配方不涉及將穀物與成分列表中的其他成分一起烘焙。 後者結合在一起,加上咖哩椰奶,然後單獨或倒入上面的裝飾。 咖哩醬 可以用自己的 手 做成,但是在專門店裡購買已經準備好的芳香混合物要容易得多。
配料:
- 椰子奶 - 400毫升;
- 大米煮熟 - 200克;
- 黃油 - 50克;
- 洋蔥 - 100克;
- 咖哩醬 - 1½湯匙。 匙;
- 甜椒 - 100克;
- 西紅柿 - 100克;
- 糖-10克;
- 蝦 - 400克。
準備
- 將黃油融化後,用它來裝飾洋蔥和胡椒。
- 將咖哩醬和蝦加入煎鍋中。
- 甲殼類動物準備好後,放入番茄塊並稀釋所有的椰奶。
- 讓咖哩煮沸,加鹽並加鹽,然後在烹飪後立即用蔬菜提供咖哩飯。
水稻與multivark中的蔬菜
大米和蔬菜 - 食譜是實惠和快速的,特別是如果你使用超市的半成品,並使用現代技術如multivark烹飪。 後者將允許由於熱量的正確分配而均勻地焊接成分,並保持組分的香味和益處。
配料:
- 大米 - 200克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 肉湯 - 300毫升;
- 冷凍蔬菜混合 - 200克;
- 幹白葡萄酒 - 50毫升;
- 一干牛至。
準備
- 在用米飯煮米飯之前,將解凍後的混合物保存在“烘焙”模式中。 說到半熟時,放入大蒜並撒上洗過的種子。
- 用蔬菜,鹽和牛至調味米飯,加入清單中的液體,並在信號前選擇“淬火”或“抓飯”選項。
米飯配雞肉和蔬菜
這種變化充滿了傳統風味的中國美食:大豆,生薑,大蒜和辣辣椒 - 這是一種不可替代的四種食物,可以完美地補充魚類和家禽。 下面只是最後一個選項,其中肉和穀物一起燉到軟。 準備在一個菜和低熱量,大米容易吸收所有的口味和口味。
配料:
- 西蘭花 - 200克;
- 雞肉(肉片) - 200克;
- 姜根 - 15克;
- 大蒜牙-2片;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 甜椒 - 1個;
- 醬油 - 25毫升;
- 大米 - 250克;
- 辣椒片 - 品嚐。
準備
- 將所有配料混合在裝置的碗中,並倒入兩倍量的米飯。
- 打開“抓飯”模式並等待信號。
- 之後,將蔬菜燉飯放置10-15分鐘。
米飯與蔬菜在烤箱裡
您不僅可以用蔬菜做飯,而且還可以用砂鍋的形式烹飪米飯,這些食物可以很容易地從冰箱裡的剩餘食物一起裝入,烤至早餐,甚至可以隨身攜帶。 乳製品和雞蛋中有用的複合碳水化合物和蛋白質使得該菜美味且富有營養,永久克服了飢餓感。
配料:
- 甜椒 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 四季豆 - 100克;
- 西葫蘆 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 一把蒔蘿綠;
- 櫻桃西紅柿 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 大米煮熟 - 150克;
- 少數麵包屑;
- 一把磨碎的硬奶酪。
準備
- 在用米飯烹飪米飯之前,先研磨並保存清單中前七種成分。
- 將烤肉和c肉混合在一起,分散在黴菌中,倒入一些打蛋。
- 撒上奶酪和麵包屑。
- 180度烘烤30-45分鐘。
米肉和蔬菜
要獲得更加令人滿意的米飯和蔬菜變體,請用牛肉代替白色家禽肉。 沒有必要使用昂貴的切割工具,因為如果預備好並且有良好的阻尼,用於熄滅的碎片將是理想的。 除了可靠的蛋白質來源以及肉類之外,你還可以得到一種豐富的肉湯 ,一種合適的食物。
配料:
- 醬油 - 45毫升;
- 海鮮 - 15毫升;
- 磨碎的薑 - 1湯匙。 勺子;
- 牛肉 - 500克;
- 混合蔬菜炒 - 400克;
- 大米煮 - 400克。
準備
- 大塊牛肉塊變成褐色,用薑和醬汁調味,倒入水覆蓋。
- 將肉燉約一小時,如果需要倒入液體。
- 分別炒混合物。 與紙漿混合。
- 用牛肉和蔬菜為米飯,將牛肉放在裝飾物的枕頭上。
米飯配蔬菜和蘑菇
傳統的東方大米食譜蔬菜與蘑菇,包括大白菜羽衣甘藍稱為“蓋蘭”。 鑑於該產品在我們地區的無法進入,最好用更常見的類似物替代,如直接在肉質莖上的綠豆或花椰菜花序。
配料:
- 四季豆 - 150克;
- 醬油 - 45毫升;
- 甘蔗 - 25克;
- 香菇 - 120克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 米褐色(煮) - 2湯匙。
準備
- 把豆子焯一下。
- 帶有切碎的洋蔥的香菇救助者,當多餘的水分出來時,加入大蒜,糖和大豆。
- 將瘦飯與蔬菜,蘑菇和大豆混合,打幾個雞蛋,讓它們在高溫下抓住,攪拌。