我們所有人都無一例外地非常喜歡自製的芬芳蛋糕。 他們可以準備不同的餡料：甜，鹽，肉，魚等。 你知道你可以用鞠躬做餡餅嗎？ 是的，是的，你沒有曲解。 它被稱為“Lukovnik”。 烘焙原來是相當原始的，美味和相同的精益，這使得這道菜更有價值。 讓我們不要浪費時間和你一起學習烹飪“Lukovnik”的幾個食譜。
四旬齋派
配料：
對於測試：
- 幹酵母 - 11克;
- 溫水-1.5項;
- 植物油 - 0,5項;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 小麥麵粉 - 4.5湯匙。
對於填充：
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
- 洋蔥 - 1公斤。
準備
所以，首先讓我們做餅測試。 要做到這一點，拿一個碗，倒入溫水，扔出所需量的鹽，糖和酵母。 徹底攪拌至完全溶解，之後加入植物油，加入澱粉和麵粉。 揉成均勻的軟麵團，用毛巾蓋住，讓它出來，在溫暖的地方留下30分鐘。
而這一次，我們清理洋蔥射線，我們洗它，並擺動半環。 我們切割新鮮的新鮮草藥，並用植物油將它們全部油炸至金黃色，然後將餡料澆在上面蘸上調味料。
接下來，我們將麵團分成大約6個部分，其中一個應該比其他部分略大。 我們把最大的一塊，滾出來，放入一個烤盤，用油塗油。 均勻分佈麵團，整齊地形成兩側。 然後用填充物覆蓋圖層並用另一個鋪開的圖層覆蓋。 我們以這種方式形成“Lukovnik”餡餅，直到最後，我們彎曲邊緣，用植物油潤滑表面，並將其在烘箱中烘烤約30分鐘。
四旬節蛋糕“Lukovnik”米飯湯
配料：
對於肉湯：
- 大米 - 0,5項;
- 水 - 3湯匙。
對於測試：
- 小麥粉 - 3種;
- 糖 - 4茶匙。
- 鹽 - 1.5茶匙。
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 幹酵母 - 2克。
對於填充：
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 洋蔥 - 1公斤。
準備
大米洗好幾次，清水沖入沸水中。 把c肉煮到煮好的米飯，然後變成均勻的粥。 用一個罐子裡的漏勺小心地排出肉湯，用勺子搓米。 液體應該與kissel相似。 將預拌好的肉湯放在一旁，放涼至室溫。
在這個時候，當我們準備填充物時：將球從果殼上剝下，並切碎。 之後，我們將它鋪在平底鍋上，加入少許油和傳球直到金黃色，用香料調味。
麵團可以在麵包機裡揉搓，或者手工完成。 要做到這一點，將乾酵母和麵粉混合，加入糖，倒入冷卻的米湯，植物油和鹽。 我們混合柔軟，均勻的麵團，讓它在溫暖的地方接近約45分鐘。
然後分成3部分。 測試的一部分捲成一層，放在烤盤上，用洋蔥填充油脂。 我們也和另外兩塊麵團一樣。 然後將折疊的蛋糕切成16個相同的部分，從每個部分我們滾動百吉餅，並把它們分成一個形狀，形成一個餡餅。 我們在溫度為180度的熱烤箱中烘烤精益“Lukovnik”，直到熟。