煎餅是成人和兒童喜愛的獨特菜餚。 它們既甜又新鮮，可以單獨食用，也可以用任何餡料和麵包食用。 如果你喜歡這道菜，我們會告訴你如何製作精緻的薄煎餅。
鏤空煎餅 - 食譜
配料：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 3-4湯匙。 匙;
- 麵粉 - 250-300克;
- 鹽 - 半茶匙;
- 陡峭的開水 - 1件;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 3-4 st。 勺子。
準備
在做精緻的煎餅之前，克菲爾和雞蛋需要從冰箱中取出，以便它們處於室溫下。 在一個碗裡，將麵粉，雞蛋，鹽，糖和酸牛奶，結合在一起做成均勻的團塊。 蘇打溶解在陡峭的開水中，並迅速倒入麵團中。 攪拌均勻並放置10-15分鐘。
之後，在麵團中加入植物油，加熱煎鍋並煎煎餅，用鋼包舀起麵團。 當邊緣發紅時，將煎餅翻轉到另一邊，再煮幾分鐘。
鏤空煎牛奶
根據此配方烹製的牛奶煎餅，不加糖，但非常細膩和微妙。
配料：
- 牛奶 - 3件物品;
- 麵粉 - 1件;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 1-2湯匙。 匙;
- 植物油 - 2-3湯匙。 匙;
- 鹽 - 1捏。
準備
雞蛋，1杯牛奶，鹽，植物油和糖拂。 然後逐漸倒入麵粉中並充分混合，使其沒有腫塊。 逐漸倒入牛奶的遺體，同時繼續干擾它。 讓麵團靜置15分鐘。
適當加熱煎鍋，不要潤滑任何東西，因為混合物已經有植物油，倒入一點麵團，並將其均勻地分佈在煎鍋中，烤煎餅。 當邊緣稍微變黃時，將煎餅翻轉到另一邊並煎至完成。
鏤空煎餅
如果你想要多樣和不同尋常的東西，我們將分享一個如何烘焙不同花型煎餅的食譜。
配料：
- 水100-150毫升;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 奶粉 - 1湯匙。 勺子;
- 麵團的髮粉 - 在刀尖上;
- 麵粉 - 2-3湯匙。 勺子。
準備
將所有上述成分合併，並用攪拌器或攪拌器攪拌。 把混合物倒入一個普通的瓶子裡，瓶子的蓋子上有一個小孔，或者放在一個特殊的瓶子裡，瓶子上有一個薄的鼻子，上面有一個洞。 徹底煎鍋，但不要潤滑，麵團中有油。
在平底鍋中直接快速製作圖案。 不要妨礙你的想像力，畫圓圈，網眼，粘膠纖維或任何你想到的東西。 一旦邊緣變得玫瑰色翻轉煎餅。 成品用管子或信封捲起來，所以它會更漂亮，並在桌子上撒上糖粉。
鏤空煎餅 - 配有照片的食譜
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 1項;
- 麵粉 - 1件;
- 糖 - 2-3湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 黃油 - 用於油炸。
準備
將雞蛋，牛奶，鹽，糖和麵粉放入攪拌機中，打2-3分鐘。 將成品麵團倒入塑料瓶中，關上蓋子並在其上打一個小孔。
用微波熔化油，並在爐子上加熱鍋。 拿一塊餐巾，浸在油裡，用煎鍋油一下。
將麵團倒入帶有尖銳的鼻子和洞的特製瓶子中。
直接把圖案放在煎鍋上。 首先，繪製一個基本的心臟形狀
然後，可以選擇用花樣填充表單。
用小圓點裝飾魚網煎餅的外緣。
最後，我們得到如此美麗的早餐模式。 即使對於一個沒有特殊藝術傾向的人來說做這樣的煎餅也不難，最主要的不是拖延，否則美味就會燃燒。
你可以用 焦糖 ，蜂蜜或二重奏配 自製冰淇淋 裝飾這樣的菜。