燉菜菜餚適合每日菜單。 蔬菜可以作為一個單獨的菜吃，並與裝飾品一起烹飪 土豆泥 或燒飯，蕎麥。
看起來捲心菜和茄子不是很兼容的產品，但這是一個錯誤的觀點。 以燉菜形式，這些蔬菜完美地相輔相成。 當然，這道菜的主要味道是燉白菜 ，而茄子給出了蘑菇存在的錯覺。
用茄子燉白菜
配料：
- 切碎的白菜 - 1公斤;
- 中型茄子 - 3個;
- 燈泡 - 1大;
- 胡蘿蔔 - 1個培養基;
- 植物油，鹽。
準備
油炸時，將茄子切成立方體，然後用胡蘿蔔將洋蔥通過。 所有的蔬菜都結合起來，鹽醃，低溫燉煮至熟。
捲心菜燉茄子和西紅柿
配料：
- 白菜 - 1頭;
- 茄子 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿 - 4個。
- 甜保加利亞辣椒 - 1個;
- 植物油，鹽，月桂葉。
準備
細細切碎的白菜，我們添加磨碎的胡蘿蔔，我們輕輕地畫我們的手。 將茄子茄子和甜椒分別炒至金黃色。
在茄子燉白菜食譜中，您不僅可以添加月桂葉，還可以添加其他香料和調味料：乾燥和新鮮草藥，黑胡椒粉，肉荳蔻粉，薑粉。 添加這些或那些調味料，顯然，這不是複雜和普通的菜餚，可能會收到意外的有趣的烹飪決定。
不要害怕嘗試，並有愉快的胃口！