雞蛋 - 人類營養中最熟悉和熟悉的蛋白質來源之一。 蛋中的所有元素，其中有蛋白質，脂肪，微量元素和氨基酸，都被大多數人完全吸收。 因此，沒有人會驚訝於運動營養蛋白已經成為蛋白質生產的有價值的原料。
蛋蛋白 - 它是什麼？
雞蛋可以定位為一種膳食產品，它們含有大量容易消化的蛋白質，少量的脂肪，它們可以適合運動營養，但是與大多數產品一樣，為了獲得必需量的有價值的蛋白質，您將不得不吃大量的蛋，不僅得到蛋白質，因此在運動營養蛋清中使用。
什麼是蛋白質是從他們的卵白蛋白蛋白質中獲得的粉末產物，從其他成分中解脫出來，實際上是過濾後的純蛋白質。 從蛋白質中提取蛋白質時，首先除去脂肪，在高溫的作用下破壞所有可能的微生物。 結果，獲得蛋白質，其組成完全由蛋白質組成。 通過這種處理，雞蛋蛋白完全保留了氨基酸和微量元素，就像在生蛋白質中一樣。
蛋蛋白質 - 優點和缺點
蛋蛋白蛋白具有用於運動營養的所有必需品質。 它含有9％的高價值氨基酸亮氨酸，直接影響肌肉中的蛋白質合成。 但是，這不是唯一的加，另外：
- 具有高度的合成代謝;
- 比其他蛋白質更好地增加干燥 肌肉質量 ，這允許在蛋白質乾燥上成功使用蛋白質：
- 這種蛋白質完全不含脂肪，保護血管免受膽固醇的損害;
- 吸收非常快並且幾乎完全（高達93％）;
使用這種蛋白質時應注意以下幾點：
- 有必要明確計算入院劑量，否則有肝臟和腎臟超負荷的危險;
- 如果在攝取蛋白質時體力負荷不足，多餘的能量供應將以脂肪組織的形式沉積;
- 對蛋蛋白有個體不容忍。
哪種蛋白質更好 - 雞蛋還是乳清？
如果不耐乳糖蛋白，乳蛋白不能耐受，雞蛋蛋白是一個很好的解決方案。 事實證明，一種或另一種蛋白質的選擇應基於個人品味，材料可能性以及產品的個體感知。 如果有選擇，然後比較什麼更好 - 蛋蛋白或乳清，你可以看到：
- 蛋蛋白中的亮氨酸含量比乳清蛋白中的亮氨酸含量略低9％ - 11％;
- 但卵蛋白的氨基酸被消化較長時間並且血液被氨基酸較長飽和;
- 與蛋相反，乳清蛋白沒有完全清除脂肪和碳水化合物;
- 血清蛋白排泄更快，必須更頻繁;
- 儘管它的優點是有限的，但卵蛋白顯著超過血清。
如何攝取蛋白質？
蛋蛋白的接收是單獨計算的。 這種類型的蛋白質具有影響過量腎臟和肝臟的性質。 每日體重計算是基於體重，身體活動，它是以純粹的形式進行的，但更常見於其他物種的複雜組成。 每1公斤體重大約需要1.5-2克。 接受的劑量分成3-4個劑量。 研究表明，即使在5克的劑量下，接受的蛋蛋白質在訓練後也能完美地恢復肌肉。 訓練後的最佳攝入率為20-40克。
蛋蛋白與減肥
蛋清的優點之一是其促進體重減輕的能力。 在這個屬性上，一些飲食是基於的。 但對於這樣的飲食，建議只吃不含蛋黃的蛋白質，所以更合理的出路是將蛋白質用於減肥。 這可以通過其屬性來解釋，例如：
- 蛋蛋白完全沒有脂肪和膽固醇;
- 蛋白質的接收抑制了嚴格飲食中的飢餓感：
- 蛋蛋白的氨基酸在血液中保持更長時間，促進最佳代謝，並且維持血液中所需的糖水平;
- 抑制低熱量飲食期間免疫力的減弱。
蛋蛋白 - 評級
生產蛋蛋很困難，因為這樣的產品價格不能低。 可以解釋的是，很少有公司生產純蛋白。 更多的時候，它是全球運動營養品牌。 他們的評價如下：
- 最佳營養。
- Dimatyze。
- 純蛋白質。
在購買蛋白質時，你需要記住，這種產品不便宜，不要屈服於一些製造商以降低價格提供產品的伎倆。 如果您決定使用最好的雞蛋蛋白質，請不要嘗試保存和購買來自可信供應商的知名製造商的產品。
蛋蛋白 - 禁忌症
接受蛋白質的主要禁忌是個體不容忍。 在這種情況下，雞蛋蛋白可能以過敏反應的形式造成傷害。 這種反應的跡象可能是腹瀉，氣體產生增加，腸胃脹氣增加。 蛋清的不利影響可以通過釋放氣體的不愉快氣味來表達，這是由於硫含量增加。 如果沒有不耐性，那麼蛋蛋白攝入不會產生其他負面影響。