蛋黃醬是任何菜餚的絕佳補充。 想在家煮美味的橄欖蛋黃醬，所以即使沒有有害的添加劑？ 然後，我們將很樂意與您分享一些簡單的食譜。
橄欖蛋黃醬在家裡
配料：
- 雞蛋 - 1個;
- 植物油 - 120毫升;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 準備好的芥末 - 0.5茶匙。
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 糖 - 0.5茶匙。
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
在一個大玻璃杯中，我們打破雞蛋，倒入糖，鹽和芥末。 現在用浸沒攪拌器仔細攪拌一切，直到出現強泡沫。 不要停下來，倒入一小杯橄欖油，倒入普通的蔬菜。 當質量變稠時，加入少許檸檬汁攪打一切，直到獲得所需的密度。 我們把橄欖蛋黃醬放入一個乾淨的罐子裡，用蓋子蓋上，放在冰箱裡，但不超過1週。
橄欖蛋黃醬的食譜
配料：
- 蛋 - 2件;
- 橄欖油 - 2項;
- 香料;
- 檸檬汁;
- 芥末 - 1茶匙;
- 橄欖 - 150克。
準備
首先讓我們準備橄欖。 為此，我們將它們從罐子中取出，小心地取出骨頭並將紙漿磨成均勻的團塊。 然後加入雞蛋，擠出檸檬汁，鹽調味，放入一勺芥末。 用攪拌器將所有物品打掃乾淨，直至光滑。 接下來，慢慢倒入一小滴橄欖油，並徹底攪拌直至達到所需的稠度。 準備好的自製蛋黃醬我們安排在小罐子裡，我們用蓋子蓋上，然後儲存在冰箱裡。 我們用它作為新鮮沙拉的填充物，也可以作為各種肉類或魚類菜餚的佐料。
自製蛋黃醬和橄欖油
配料：
- 蛋 - 2件;
- 橄欖油 - 150毫升;
- 芥末 - 0.5茶匙;
- 檸檬汁;
- 香料。
準備
如何烹製美味，最重要的家用蛋黃醬？ 所以，拿起雞蛋，把它們砸成一個碗，扔一撮鹽，逐漸加入橄欖油，一點芥末，倒入檸檬汁。 我們打了幾秒鐘，然後把它變成一個罐子，放入冰箱。 準備好的橄欖蛋黃醬非常適合填充各種沙拉和肉類和魚類的滷汁。