牛肉是一種營養豐富的紅肉，在全世界所有人中都有需求。 也許，印章將是烹製美味牛肉晚餐的最佳方式。
牛排
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 蛋 - 2件;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
要從牛肉準備多汁的牛肉，你需要選擇合適的肉。 確保你的牛肉沒有薄膜和靜脈。 如果你喜歡更多的肉類，你可以拿一塊裡面有一厘米脂肪的里脊肉。 如果肉是新鮮的，你不需要沖洗它。
用1.2-1.5厘米的平板切肉，用帶有鋸齒表面的廚房榔頭捶打它們，然後用胡椒切碎。 為了鹽他們沒有必要，因為鹽吸收水分，肉會變得堅韌。 打蛋和鹽，然後把所有的剁成一團。
用牛肉在麵糊中烹飪牛肉，在平底鍋中加熱油並在其中煎炸肉片。 不要一下子把整個平底鍋都裝滿，讓它們之間有空間。 每面煎肉1-2分鐘。 上面介紹的牛排，只需幾分鐘，讓您為全家人準備美味的晚餐。
波蘭牛排
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 肉湯-400毫升;
- 洋蔥 - 250克;
- 梅子 - 80克;
- 大蒜 - 10克;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
現在你知道如何烹飪牛排了，你不會像第一個食譜那樣有麻煩的煎肉，只是不用麵糊。
第一步是鹽和胡椒排骨。 接下來，將洋蔥剝開並切成圓環，然後油炸至澄清。 加入蜂蜜，加熱煎鍋直到焦糖從洋蔥汁和蜂蜜。 將大蒜擠入平底鍋中，並用所得的混合物將剁碎。
在耐熱煎鍋中，首先折疊，然後為每份肉配上1-2個西梅，然後用洋蔥覆蓋整個盤子。 將牛肉湯倒入鍋中，蓋上蓋子。 如果沒有蓋子，那麼該盤可以用箔覆蓋。 將烤牛排在烤箱中烤160小時2小時。
用南瓜泥和罐裝豌豆做成現成的菜。 在準備洋蔥的平底鍋中，倒入100毫升脂肪奶油並煮沸幾分鐘。 在一片泥漿，一片豌豆和幾滴醬汁上剁碎。 如你所見，用牛肉烹飪牛肉並不是一個複雜的過程。
牛排芝士排骨
配料：
- 牛肉 - 800克;
- 蘑菇 - 350克;
- 奶酪 - 300克;
- 奶油 - 150毫升;
- 洋蔥 - 200克;
- 肉荳蔻-5克;
- 鹽，胡椒粉調味。
準備
清理蘑菇並將其切成盤子，但不要清洗它們。 將洋蔥從果皮上剝下，切成薄片。 將洋蔥和蘑菇炒在植物油中，直到洋蔥變成棕色，蘑菇不會煮熟。 之後，將奶油混合物倒入蘑菇混合物中並加入肉荳蔻，鹽和胡椒粉。 煮沸混合物直至奶油變稠，並獲得牛奶咖啡的顏色。
在醬汁準備好的時候，把芝士放在一個很大的刨絲器上。 胡椒和炸薯條，沒有麵糊，直到完全準備好。 在耐熱平底鍋中放置所有的印章，將蘑菇和洋蔥放在它們上面。 撒上奶酪的最後一層，將盤子放入烤箱，加熱180度，保溫10-15分鐘，直至奶酪融化。
牛肉排骨的配方可根據您的喜好而有所不同。 所以，你不能害怕嘗試，並添加不尋常的香料和醬料組合。 知道如何炒牛排，您隨時可以為您的家人和朋友準備美味而富有營養的晚餐，不僅可以從牛肉中準備，還可以使用食譜作為烹飪 豬肉 或雞肉 排骨 的基礎。