西葫蘆湯湯非常有用和美味。 我們為烹飪這道華麗的菜餚提供了多種食譜，以便您可以在家中的廚房中實現這一點。
菜花和西葫蘆奶油湯 - 配方
配料：
- 西葫蘆 - 550克;
- 捲心菜色 - 550克;
- 胡蘿蔔 - 155克;
- 洋蔥鱗莖 - 155克;
- 向日葵或橄欖油，不含香料 - 70克;
- 新鮮研磨的黑胡椒和岩鹽 - 品嚐;
- 油煎麵包塊 ，蔬菜和磨碎的奶酪（可選） - 品嚐。
準備
準備這樣的湯不會很困難。 只需將蔬菜洋蔥，切片和胡蘿蔔放入油中即可，然後將配料加入平底鍋，加入切碎的西葫蘆和花椰菜花序，倒入沸水以使其完全覆蓋內容物。 在中等溫度下烹調蔬菜20分鐘後，用攪拌器研磨並加入少量蔬菜煎汁，然後將剩餘的肉湯，豆莢和胡椒粉混合至所需的質地。
當服務這樣的湯搗碎可以補充與麵包幹，切片用草本和（或）磨碎的乳酪。
如何用多變量烹飪美味的蔬菜湯配土豆泥和奶油？
配料：
- 西葫蘆和西葫蘆中等大小 - 1件。
- 土豆 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 洋蔥鱗莖 - 95克;
- 洋蔥綠色 - 65克;
- 向日葵或橄欖油無味 - 40毫升;
- 奶油家 - 45克;
- 新鮮研磨的黑胡椒，普羅旺斯香草和岩鹽 - 品嚐;
- 油煎麵包塊，蔬菜（可選） - 品嚐。
準備
要在multivark中製作一道菜，在碗中倒入少許向日葵油，不要留下香氣，並將方塊南瓜和西葫蘆放入方塊中。 讓蔬菜在“熱”模式下稍微變成褐色，然後加入胡蘿蔔，土豆和洋蔥的立方體，再放在一起再煎幾分鐘。
用草本普羅旺斯，胡椒粉和鹽調味蔬菜烤製的混合物，加滿水，直到它完全被蔬菜覆蓋並將設備切換到“湯”或“淬火”程序。 三十分鐘後，我們在沉浸式攪拌機下將組播的內容打出來，以獲得濃湯般的湯質地，之後再加入蔥碎的憂鬱症並再次沖泡。
總之，我們介紹了奶油，混合和可以服務湯純汁濃湯，如果需要添加到菜，綠色和麵包屑。
湯配土豆泥融化奶酪 - 食譜
配料：
- 西葫蘆中等大小 - 1個。
- 新鮮番茄 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 95克;
- 洋蔥鱗莖 - 95克;
- 加工奶酪 - 110克;
- 農家黃油 - 30克;
- 大蒜牙 - 1-2個;
- 新鮮研磨的黑胡椒，普羅旺斯香草和岩鹽 - 品嚐;
- 羅勒（綠色） - 品嚐。
準備
先準備好蔬菜。 將礦塊切成塊狀，用胡蘿蔔將胡蘿蔔剝開，用鋒利的小刀切碎洋蔥。 新鮮的西紅柿從皮膚上清除乾淨，我們用種子去除中間部分，並以與西葫蘆相同的方式切碎。
現在炒融化的胡蘿蔔油，五分鐘後，我們添加西葫蘆，洋蔥和西紅柿，一起炒到軟。 我們將煎鍋的內容物放入平底鍋或鍋中，加入大蒜，鹽，胡椒粉，乾草藥，倒入奶油芝士，用開水倒入蔬菜團塊直至完全覆蓋，小心攪拌並煮約5分鐘，然後軟化蔬菜並撒上奶油芝士。 在準備就緒後，我們用攪拌器打碎蔬菜塊，並用羅勒葉提供湯汁。