誰會認為用洋蔥做簡單的蘑菇烤就可以給人以巨大的想像空間？ 如果你甚至不懷疑我們是什麼，那麼加入我們的新菜研究。
香菇配酸奶油和洋蔥
沒有醬油比在油炸蘑菇和洋蔥的基礎上加入奶油更容易。 你的努力的結果是好吃的，它本身作為意大利面，砂鍋菜或肉類的補充。
配料：
- 橄欖油 - 45毫升;
- 香菇 - 360克;
- 酸奶油 - 90克;
- 奶油 - 120毫升;
- 蒜瓣 - 2個;
- 白洋蔥 - 130克;
- 大蔥 - 4根羽毛;
- 麵粉 - 25克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 40克;
- 香菜。
準備
用中火預先輕輕加熱油，然後快速炸上白洋蔥半圈，直到它們變得透明。 在洋蔥上放入切碎的大蒜和蘑菇，調味一切，用中火燉，等待所有液體蒸發的時刻。 接下來，用麵粉撒上鍋內的東西，攪拌並等待幾分鐘。 將蘑菇和洋蔥與酸奶油混合，倒入奶油，等到醬汁變稠。 我們補充它與香料和切片綠色。
煎洋蔥配洋蔥的食譜
配料：
- 黃油 - 50克;
- 蒜瓣 - 4個;
- 香菇（中等大小） - 15個;
- 白洋蔥 - 150克;
- 檸檬汁 - 15毫升。
準備
在用洋蔥煎蘑菇之前，先用乾布或布擦拭蘑菇，以去除可能的污染物。
將黃油融化後，輕輕在上面撒上洋蔥圈，直到後者變得透明。 我們放蒜，等待它釋放香氣的時刻，直接把蘑菇放完。 確保鍋內沒有太多的蘑菇，否則他們會用自己的汁燉，而不是煎炸。 一旦蘑菇著火，將它們調味，當所有的水分蒸發後，倒入檸檬汁並從盤中取出。
蘑菇香菇炒洋蔥
配料：
- 紫洋蔥 - 480克;
- 香菇 - 500克;
- 醋 - 30毫升;
- 幹白葡萄酒 - 50毫升;
- 百里香的一個分支;
- 糖 - 22克;
- 油炸油。
準備
用中火加熱少許植物油後，放入煎鍋中等大小的紫洋蔥半圈。 當它們變軟時，加一片百里香葉，切碎的蘑菇葉，加入適量醋調味。 為了使洋蔥焦糖化，用少量紅糖撒上鍋中的內容物。 在不斷攪拌的同時，倒入乾白葡萄酒，等待蒸發，而不是從蘑菇中釋放出的所有液體，然後在其他菜餚中使用烤製的食物或單獨食用。
蘑菇與蘑菇與洋蔥烤麵包
我們已經討論過幾種洋蔥炒蘑菇，這意味著現在是時候考慮簡單的菜餚，可以參與烹飪。 後者的一個例子可以是烤芝士和蘑菇。
配料：
- 白洋蔥 - 75克;
- 香醋 - 30毫升;
- 香菇 - 250克;
- 白葡萄酒 - 55毫升;
- 吐司麵包;
- 奶酪;
- 黃油。
準備
先將白洋蔥半發酵，然後倒入橄欖油中，然後倒入醋，使其完全蒸發。 另外炒蘑菇的盤子，用葡萄酒填充，也等待水分完全蒸發。 將兩個煎鍋的內容物混合，並將蘑菇和洋蔥煎3-4分鐘。 用黃油潤烤吐司麵包並蓋上一層磨碎的奶酪。 從上面放上洋蔥和蘑菇的烤肉，用第二片麵包蓋住所有東西，在烤架或乾煎鍋上烤麵包，直到奶酪融化。