肉汁總是可以補充任何簡單的菜餚，新鮮準備的配菜，有些人常常不介意吃它和浪費，只帶了一塊麵包。 有無數肉汁和他們的食譜。 我們會告訴你一些最好的食譜，將補充任何與其獨特的香氣，柔軟，柔軟和無與倫比的品味。
蘑菇肉汁配方為麵食
配料：
- pechenitsy - 250-300克;
- 洋蔥（中） - 2個;
- 葵花籽油 - 3湯匙。 匙;
- 黃油 - 25-30克;
- 小麥麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 自製酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 胡椒，鹽 - 味道;
- 牛奶 - 50毫升。
準備
在煎鍋裡倒入植物油，幾乎立即在這裡放出切片煎餅。 一旦蘑菇開始發出嘶嘶聲，即啟動果汁，向它們添加一塊黃油。 將它們煎至液體蒸發，然後加入鹽和少許胡椒粉。 我們將這些蘑菇切成四分之一的洋蔥圈，然後將它們煎至洋蔥的透明度。 將所有麵粉均勻撒在抹刀上。 當我們注意到醬汁變得更加粘稠時，我們將自製的酸奶油攪拌並分散在蘑菇上。 頂部加少量牛奶並蓋上蓋子。 在12-13分鐘的低溫下燉肉汁。
建議這種肉汁只使用自製酸奶油，然後蘑菇將透明，具有美麗的光澤色調，麵食的味道會更溫和。
從土耳其蕎麥肉醬配方
配料：
- 火雞肉片 - 500-550克;
- 番茄汁 - 100毫升;
- 洋蔥 - 1個。
- 奶油（33％） - 5湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 30-40毫升;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒混合物 - 品嚐;
- 小麥麵粉 - 3茶匙。
- 地面香菜 - 2/3茶匙。
準備
我們將大塊火雞肉切成小塊，用橄欖油在相當深的鍋中用蒜末切碎。 當肉塊開始排出液體時，在這一刻，我們加入鹽並撒上辣椒混合物。 如果火雞肉已經凝結，甚至開始撿起地殼，然後撒上切碎的洋蔥塊。 大約三分鐘後，倒入所有的麵粉，灑上奶油，均勻分佈，用勺子攪拌。 再過幾分鐘後，將番茄汁倒入肉中，粉碎所有的香菜，將火燒至最低限度，並將醬汁留在蓋子下，約8-10分鐘。
大家都知道，火雞肉有其獨特的風味。 因此，配合蕎麥粥的香氣，這道菜可以被認為是烹飪的傑作。
捲心菜捲的番茄醬食譜
配料：
- 洋蔥 - 4個;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 烹飪鹽 - 1.5茶匙;
- 磨碎的黑胡椒粉 - 0.5小時勺子;
- 磨碎的紅辣椒 - 1/3茶匙;
- 糖 - 捏;
- 番茄水果 - 2項;
- 向日葵油 - 60毫升。
準備
在鍋裡加熱植物油，之後我們把洋蔥切成大塊。 一旦他得到了保存，將保加利亞胡椒切成細條，幾分鐘後，將胡蘿蔔粗碎。 所有的蔬菜都會被炸，直到你獲得一種美麗的顏色，這是黃金。 用西紅柿果汁，鹽加入所有東西，撒上紅辣椒和黑胡椒粉，最後加入少許糖以除去酸。
我們給醬7-8分鐘。
在這個食譜中，我們故意使用番茄水果，而不是果汁。 由於它，味道會更飽和，肉汁的稠度更厚。