真正的日本卷是一個發現，由於日本餐館的豐富，原始配方越來越頻繁的修改：蟹棒，堅硬和鹹鹹的奶酪，不合適的蔬菜等被放在陸地上。 因此，在家裡準備壽司比較方便，只依靠你的經驗和知識。 一個探索土地的好起點將成為罌粟罌粟，它分為2個亞種：f and and and hos hos hos hos hos hos hos hos hos。 這兩種魚的體型都很大（水痘略小），海鮮和蔬菜的餡料豐富。
在這篇文章中，我們將討論如何自己做壽司maki。
日本罌粟卷 - 食譜
壽司食譜有許多微妙之處，以及一般壽司的配方。 首先遇到的困難之一是正確烹煮的米飯必須首先清洗乾淨，然後用蓋子蓋上蓋子煮沸5分鐘，然後在10-13分鐘後煮沸。 接下來，穀物應注入10-15分鐘，然後充滿鹽，糖和米醋的混合物。 除生魚片外，所有的壽司配方都使用成品米。
讓我們開始熟悉傳統食譜中的這種壽司。
配料：
- 米飯壽司 - 250克;
- 米醋 - 50毫升;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 新鮮三文魚 - 200克;
- 蝦去皮 - 200克;
- 芥末 - 品嚐;
- 紫菜海苔-1包裝。
準備
將大米洗淨，煮熟並用醋，糖和鹽混合調味，放涼。 Nori板材放置在舖有食物薄膜的竹墊上，有光澤的一面。 從1.5-2厘米的邊緣偏離後，將冷卻至室溫的米分配在片材上，其中一個空的邊緣用芥末芥末薄油脂塗抹。 將三文魚從皮膚和骨頭上清除並切成細條狀。 黃瓜也被剝皮並以相同的方式切割。
在米飯的一個邊緣，我們擺放了一些餡料，他們可以根據我們的判斷合併，與三文魚捲和蝦卷交替。 不要過度餡料，否則卷將崩潰或根本不扭曲。
我們在地毯的幫助下滾動捲筒，逐漸捲起餡料並夯實壽司的“香腸”以塑造它。 最後一個階段 - 在浸泡在水中的刀的幫助下，切割土地非常簡單且簡單。
我們以經典的形式供應壽司，在麵包卷旁放一點芥末芥末和醃姜。 順便說一下， 如何烹飪 我們不久前告訴的 醃製姜 ，所以請使用健康食譜。
Maki壽司“內外” - 烹飪
許多人知道如何準備標準麵包卷，並且我們已經徹底分析了上一份食譜中的整個烹飪過程，但內部或外面的薩奇壽司的準備仍然是許多人的特殊困難。 那麼，在製作saimaki的技術上沒有任何技巧，我們會試著在下面的配方中說服你。
配料：
- 米飯壽司 - 250克;
- 清酒 - 1湯匙。 勺子;
- 紫菜 - 3片葉子;
- 黃瓜 - 1個;
- 金槍魚 - 300克;
- 鱷梨 - 3件;
- 芝麻--1.5茶匙;
- 芥末，日本蛋黃醬 - 品嚐。
準備
在烹製壽司罌粟之前，先在傳統的醋調味料中加入一湯匙清酒，然後煮米飯，
在舖有食物薄膜的竹蓆上，放上一層米飯，用芥末和日本蛋黃醬加油，然後蓋上海苔片。 在薄片的邊緣鋪上切好的生金槍魚和去皮黃瓜條，照常滾動。 我們用最好的鱷梨裝飾saimaki的表面，並撒上芝麻。 我們提供日本蛋黃醬，芥末，醬油和辛辣醃製生薑的菜。 它可以補充 與蝦 美味 卷 。 好胃口！