一道格魯吉亞國家美食 - chahokhbili，其配方有很多變化，事實上，它是一種普通的肉類和蔬菜燉肉。 由於初級執行，他被繁忙的現代家庭主婦選中 - 時間不多，結果超出所有預期。
Chahokhbili在格魯吉亞
如果你決定第一次做飯，你必須是第一個做飯。 為此，您必須遵守以下基本規則：
- 對於一個經典的菜使用自製的雞或其他鳥類。
- 肉類是通過用大量的洋蔥，大蒜，香料和草藥在番茄醬中熄滅來製備的。
- chakhokhbili的肉在乾燥的大鍋或炒鍋中預先油炸。
- 有時，經典配方補充土豆或其他蔬菜。
Chahokhbili來自格魯吉亞的雞肉
以下建議將幫助您了解如何從雞肉中準備好chakhokhbili。 最好選擇肉類能提供最佳效果的肉雞家禽，並以優良的口感特徵取悅。 在沒有新鮮番茄的情況下，它們可以用稀釋在水中的番茄醬，醬汁代替。 4份份量將在45分鐘內準備就緒。
配料：
- 雞肉 - 1公斤;
- 燈泡 - 300克;
- 番茄 - 400克;
- 蒔蘿和香菜 - 1束;
- 大蒜牙 - 4個。
- Adjika格魯吉亞和啤酒花suneli - 每茶匙1茶匙;
- 胡椒混合物，鹽。
準備
- chahohby的配方很簡單。 將雞肉切成部分並在熱的干燥容器中變成褐色。
- 在炸的油炸洋蔥切片，注入磨碎的西紅柿，podsalivayut食物，adzhika味，啤酒花suneli和折磨下蓋直到鳥的柔軟。
- 加入切碎的蔬菜，大蒜，再加熱5分鐘。
Chahokhbili從鴨子食譜
Chahokhbili，你會進一步學習的食譜，是由鴨屠體或其中的一部分製成的。 這種變化更具熱量和營養，這是由於這種肉類的脂肪含量較高，部分蔬菜中的蔬菜含量較高。 特別的味道會給保加利亞甜椒，辣椒的清晰度。 你可以在1.5小時內餵6人。
配料：
- 鴨 - 2公斤;
- 韭菜 - 1個;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 保加利亞辣椒 - 500克;
- 香菜 - 1束;
- 大蒜牙 - 7個;
- ucco-suneli，啤酒花suneli，胡椒 - 每個1茶匙;
- 鹽。
準備
- 將鴨子切成塊並放入預熱的鍋中。
- 攪拌，攪拌，加入所有切片蔬菜，調味品。
- 將鴨肉從鴨子中熄滅約一小時，直到肉的柔軟度。
- 加入青菜和大蒜，再加熱一點。
從豬肉Chahokhbili - 食譜
Chahokhbili，你將在後面學到的食譜，不能稱為古典，因為豬肉是用於它的設計。 適合作為腰肉和肋骨，肉在過程結束時會融化在嘴裡。 這項技術與以前的版本有所不同，但結果將不會有趣。 要餵食六個食客的食物，需要一個小時。
配料：
- 豬肉 - 1公斤;
- 燈泡 - 350克;
- 番茄醬 - 400克;
- 羅勒和美味 - 0.5鉛筆;
- 香菜，蒔蘿 - 1束;
- 大蒜牙 - 5個。
- 黃油 - 40克;
- 胡椒混合物，啤酒花suneli - 1茶匙;
- 智利，鹽。
準備
- 將豬肉切成部分，放在平底鍋中，蓋上蓋子蓋上40分鐘。
- 然後蒸發剩餘的水分，加入黃油，切蔬菜，醬油，調味料，燉15分鐘。
- 輸入蔬菜和大蒜，從豬肉pripuskayut chahokhbili 5分鐘。
來自羊肉的Chahokhbili
關於如何從羊肉準備chakhokhbili進一步。 這道菜通常是在加入土豆的情況下製作的，並且是自給自足的，不需要額外的配菜。 主要是選擇年輕的新鮮羊肉，觀察配料的比例和配方執行的技術。 在短短一個小時內，您就可以在桌上為6人準備好一頓飯。
配料：
- 羊肉 - 1公斤;
- 洋蔥，土豆，西紅柿 - 各600克;
- 苦澀辣椒 - 1莢;
- 新鮮蔬菜 - 50克;
- 大蒜牙 - 3-4個;
- 格魯吉亞香料，鹽，胡椒。
準備
- 羊肉片，棕色，加入所有的蔬菜和燉，直到軟。
- Podsalivayut和季節，扔大蒜，辣椒，青菜和溫暖5分鐘。
Chahokhbili來自格魯吉亞的牛肉
格魯吉亞 燉肉的 另一變種是牛肉chahokhbili。 在這樣的表演中，這道菜變得芳香，營養豐富，營養豐富，但不像使用鴨子或肥肉的情況那樣具有高熱量。 肉類可以隨意補充其他蔬菜，使其更加有用和簡單。 6個份量將在1.5小時內準備就緒。
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 燈泡 - 500克;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 香菜，羅勒和香菜 - 1束;
- 大蒜牙 - 5個。
- 黃油 - 40克;
- zir，香菜，胡椒混合物 - 各1茶匙;
- 糖，鹽。
準備
- 從牛肉chahohby食譜是基本的。 肉片在油中變成褐色，加入洋蔥切片並再炒10分鐘。
- 引入磨碎的西紅柿，香料，並在蓋下燉食物1小時。
- 投擲大蒜，綠色，再加熱5分鐘。
來自格魯吉亞的兔子Chahokhbili
也許，來自兔子的Chahokhbili是高加索菜餚中最具飲食和有用的變種之一。 為了獲得最好的口感，應在加入醋或酒的情況下將胴體在水中浸泡數小時，然後進行熱處理。 為了供應具有格魯吉亞風味的美味晚餐，6人需要花費1.5小時而不考慮浸泡時間。
配料：
- 兔子 - 1公斤;
- 燈泡 - 500克;
- 番茄醬 - 500克;
- 保加利亞辣椒 - 2個;
- 白色或紅酒 - 100毫升;
- 大蒜牙 - 4個。
- Imeretian藏紅花，啤酒花suneli，辣椒 - 1/4匙匙;
- 蔬菜，鹽，植物油。
準備
- 在這種情況下Chahokhbili的製備始於兔子的浸泡。 部分用酸化的水倒入並放置過夜。
- 將碎片晾乾，放入帶黃油的煎鍋中煎10分鐘。
- 他們把切碎的蔬菜，土豆泥，倒酒，扔香料，並在五分鐘內蓋上蓋子。
- 燉肉直到肉嫩。
- 再輸入大蒜，青菜，粉撲5分鐘。
Chamokhbili在multivark
如果沒有新鮮的西紅柿或醬，你可以用雞肉和番茄醬製作chakhokhbili，如果有一個多變的設備在它的幫助下實現這個想法。 這道菜令人難以置信的芬芳，豐富和令人垂涎。 一套香料可以根據自己的喜好改變，並使用額外的蔬菜成分，6個部分將在1.5小時內準備就緒。
配料：
- 雞1.5公斤;
- 燈泡 - 400克;
- 番茄醬 - 200克;
- 水 - 1杯;
- 紅酒干 - 100毫升;
- 羅勒，鹹味 - 品嚐;
- 大蒜牙 - 4個。
- 紅辣椒，藏紅花，啤酒花suneli，鹽。
準備
- “扎克”上的雞塊變成褐色，加入洋蔥圈，再煎一點。
- 引入醬，水，酒，香料並將設備轉移至“淬火”。
- 在周期結束時，蔬菜和大蒜被拋出並放置10分鐘。