經典的kurik - 一種食譜,由此你可以用自己的雙手烹飪原產俄羅斯派。 具有各種餡料的多層產品今天尤其受歡迎,儘管費力,但在家庭廚房中卻非常需要。 即使是簡單的形式,傳統的烘烤也不錯,並且以其豐富的口感和美麗的外觀而令人滿意。
如何烹飪kurik?
一塊kurikas節日服務,象徵著幸福和繁榮,因此在各種“豐富”組成部分不同。 傳統上,kurik是用煎餅製成的,它們分享幾種類型的填充物。 除了煎餅和餡料之外,底部的麵團和封閉餡餅的面層分別混合。
- 對於kurnik任何麵團:酵母,脆餅,開菲爾或酸奶油都適合。
- kurik的填充是多樣的,除了雞肉,蕎麥粥和雞蛋,可以是魚,肉,蘑菇。
- 準備好組件後,您可以開始組裝蛋糕。 鋪好第一層麵團,然後鋪上一層薄煎餅。 他們把第一層填充物。 然後各層交替。
kurik的麵團 - 經典配方
kurik炊具的食譜可以讓您烹製出鬱鬱蔥蔥的紅潤糕點。 儘管種類繁多,經典的酵母麵團被認為是經典。 它不僅賦予產品柔軟和華麗,而且還可以作為製作kurik傳統飾品的極佳材料:辮子,樹葉和儀式形象。
配料:
- 蛋 - 3件;
- 油 - 150克;
- 牛奶 - 70毫升;
- 糖 - 80克;
- 酵母 - 15克;
- 麵粉 - 500克。
準備
- 在牛奶溶解酵母和糖。
- 加入鹽,雞蛋和一半麵粉。
- 攪拌,加入黃油和剩下的麵粉。
- 攪拌麵團2小時。
Kornik與雞肉和土豆 - 食譜
帶有雞肉和土豆的Kornik 是一個批次,隨著可用配料的添加,只會變得更加美味和多汁。 烹飪自製蛋糕的主要條件是快速準備麵團和餡。 這個配方的特點是速度和簡單,因為與開菲爾混合的麵團充滿了原料餡。
配料:
- 麵粉 - 750克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 人造黃油 - 200克;
- 蘇打-5克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 2件;
- 圓角 - 250克。
準備
- 將人造黃油與蘇打水,酸奶和麵粉混合。 揉。
- 洋蔥,土豆和魚片切碎。
- 將麵團分成兩塊。
- 佈置填充物,制定派。
- 經典的kurik是假定在200度45分鐘烘烤的配方。
Kurnik雞肉和蘑菇 - 一個經典的食譜
帶雞肉和蘑菇的Kurnik-- 經典的選擇之一,需要分階段準備。 一些行動可以提前進行:烤煎餅或準備填充。 稍後,只需揉酵母麵團並收集蛋糕。 儘管準備時間很長,但kurik烤半小時。
配料:
- 香菇 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 圓角 - 550克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 500毫升;
- 麵粉 - 600克;
- 油 - 80克;
- 酵母 - 25克;
- 糖 - 20克。
準備
- 對於煎餅,用250毫升牛奶和100克麵粉打蛋。
- 蘑菇,洋蔥和魚片。
- 在250毫升牛奶中,稀釋酵母和糖。
- 加入雞蛋,麵粉和黃油。 揉。
- 將麵團分成兩層。
- 一人填充填充物和薄煎餅。
- 第二個是覆蓋蛋糕。
- 在200度烤30分鐘的雞肉和蘑菇kurik。
米飯和雞肉餛飩
經典kurik - 一種普遍的食譜,除了令人愉快的口感,還有幾個優點。 穀物和雞肉的完美結合使菜餚營養豐富,營養豐富,健康。 與以前的勞動密集型食譜不同,kurik烹飪簡單快捷,不僅能夠成為喜慶的食物,而且能夠成為餐桌的日常裝飾。
配料:
- 麵粉 - 540克;
- 酸奶油 - 200克;
- 油 - 180克;
- 蛋 - 6個;
- 魚片 - 280克;
- 大米 - 160克。
準備
- 菲力,4個雞蛋和米飯煮沸。
- 從一對雞蛋,麵粉,酸奶油和黃油揉麵團。
- 將其捲入接縫中。
- 開始並形成蛋糕。
- Kurnik用米飯在200攝氏度烤40分鐘。
奶油煎餅
經典的咖哩煎餅 - 簡單的食譜,派變得多汁和柔軟。 這道菜的獨特之處在於,煎餅配以雞肉和 蘑菇餡料 重新排列,並且配上奶酪。 煎餅kurnik在烤箱烤15分鐘。 為了加快烹飪時間,您可以提前烤薄煎餅。 用這道菜,麻煩少,味道更溫和,更薄。
配料:
- 煎餅 - 15個;
- 魚片 - 650克;
- 香菇 - 450克;
- 奶油 - 150毫升;
- 奶酪 - 200克。
準備
- 雞內圓角魚苗。
- 蘑菇浸泡在奶油中。
- 將煎餅放在表格中,每個灑上一個填充物和奶酪。
- Kurnik從煎 雞肉和蘑菇在180度烤15分鐘。
Kornik用白菜 - 食譜
Kornik與捲心菜和雞肉 - 一個簡單的食譜,將吸引特別忙碌的家庭主婦。 店裡的酥皮糕點可以讓你免去繁瑣的攪拌,烹飪雞肉和捲心菜的時間不會超過20分鐘。 所需要的一切:在軋製的麵團上鋪上準備好的餡料層,用蛋黃醬潤滑。
配料:
- 酥皮點心 - 550克;
- 魚片 - 350克;
- 蛋黃醬 - 120克;
- 白菜 - 250克。
準備
- 煮魚片。
- 把捲心菜拿出來。
- 滾動麵團,佈置填充物。
- 用蛋黃醬潤滑。
- 用第二層覆蓋並在180度下烘烤25分鐘。
Kultivik在multivark中
經典的kurik,以酵母為基礎的配方,特別柔軟,蓬鬆且通風。 多元製備可以保持相似的品質,確保烘烤均勻。 牛奶醬配方的獨特之處:將它們倒入層中,可以使蛋糕具有非凡的味道,多汁性和特殊的柔軟度。
配料:
- 麵粉 - 780克;
- 蛋黃醬 - 150克;
- 酵母 - 25克;
- 水375毫升;
- 糖 - 30克;
- 水煮蕎麥 - 120克;
- 圓角 - 180克;
- 蘑菇 - 200克;
- 牛奶 - 200毫升。
準備
- 酵母稀釋在水中,加入糖,740克麵粉和蛋黃醬。 揉。
- 魚片和蘑菇炒。
- 醬汁,牛奶和40克麵粉。
- 將麵團鋪在麵團上,為每個醬油加油。
- 剩下的麵團蓋上。
- 經典的kurik準備在“烘烤”50分鐘。