它不僅美味，而且營養豐富，在各種美食中營養均衡。 它含有大量的葡萄糖，果糖，蛋白質，有機酸和維生素。 因此，要學習如何做churchkhelu，對於所有初學者和經驗豐富的烹飪專家來說都會非常有趣。 今天，這種菜的多種品種是已知的，它們以不同的方式在佐治亞州的不同地區烹製。
如何在家做禮拜堂？
為了了解如何在家裡做禮拜，即使是一個經驗豐富的廚師，他們也可以很容易地在超市購買糖果。
配料：
- 葡萄 天然 汁 - 3升;
- 小麥粉 - 750克;
- 玉米麵 - 250克;
- 去皮堅果（杏仁，榛子，核桃） - 700克。
準備
將所有堅果放在乾燥的烤盤中3-4分鐘，然後冷卻一下。 杏仁和榛子不受外殼的影響，用手掌輕輕摩擦。 將核桃切成足夠大的塊。
採用長約40-45厘米的強線，並用粗針，細繩螺母（它們應佔長度的三分之二左右）。 在一端，確保打一個大結，用空閒的兩端系成對的空白，並掛在任何寬橫桿上。
不是每個人都知道現代教堂是由什麼構成的，但主要成分 - 葡萄 - 保持不變。 從中煮出果凍。 要做到這一點，倒入燉鍋汁，等待煮沸，輕微減少熱量，煮約10分鐘。
分開倒入一升果汁，讓其冷卻，剩餘的液體再煮約10分鐘。 在冷凍果汁的碗中，倒入小麥和玉米粉並徹底攪拌，直到最小的塊被完全去除。
在持續攪拌下將此混合物倒入剩餘的果汁中，果汁繼續沸騰。 煮約25分鐘。 當質量的稠度與厚粥相似時關掉。
將托盤放在帶有懸掛工件的欄杆下面，該工件必須浸入果凍中並再次懸掛在橫桿上。 如果你想知道格魯吉亞的教堂禮拜堂是怎麼做的，你應該明白這是準備這種美味的最重要的步驟之一。 因此，盡量確保空白液體充分飽和，當它們乾涸時，再次重複這個簡單的程序。 在教堂木橫樑的盡頭，將它移到一個通風良好的房間裡幾週，然後用羊皮紙包起來放在沒有陽光的地方。
churchkhelu在阿布哈茲怎麼樣？
原則上，該菜的配方類似於格魯吉亞類似物，但它有它自己的細微差別：阿布哈茲只使用榛子做飯。 試著用兩種方法來做禮拜堂，並且比較你喜歡什麼味道。
配料：
- 榛子 - 500克;
- 天然葡萄汁 - 1升;
- 小麥粉 - 150克;
- 糖 - 50克。
準備
我們從h殼中清除榛子，並使用針頭將它們捆紮成約25厘米長的堅固線。 在線的一端，我們打結。 葡萄汁在低溫下煮約四分之一小時，覆蓋糖，將其從盤中取出並冷卻。 然後再把鍋放在火上，不忘記不斷攪拌，我們蓋上麵粉。 將混合物再煮10分鐘，不斷攪拌，以避免形成團塊。
然後，我們將榛子線浸入所得到的糖漿中，並將其懸掛在繩上，將報紙放在它們下面或放一個托盤來排出果汁。 當教堂烘乾後，再次浸泡，烘乾並重複操作，直到堅果上形成約2厘米厚的一層，然後讓美味乾燥幾週。 美食家會發現它有助於了解綠色churchhel的做法：烹飪算法保持不變，但不是葡萄汁，以1：1的比例獼猴桃和蘋果汁。