恰巧許多傳統菜餚與人們的整個美食完全相關。 對於德國人來說，類似的刻板印像是固定的，據許多人說，他們的美食是建立在香腸和燉白菜上的。 儘管如此，留下這道菜沒有關注也很困難，所以我們決定如何烹飪德國菜。
酸菜的食譜用德文燉
配料：
- 酸菜 - 500克;
- 蘋果 - 1個;
- 蘋果汁 - 100毫升;
- 李子 - 50克;
- 脂肪或油 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 1個。
準備
我們把2/3的捲心菜放在平底鍋裡。 我們清理洋蔥並切成薄環。 帶蘋果的李子是我的，清除種子後切成細條狀。
我們加熱火盆中的脂肪或黃油，先將它炒青菜，然後加上李子和蘋果。 最後，您可以用杜松漿果來補充這道菜。 一起煎約10分鐘，然後倒入蘋果汁並燉至完全可用，即捲心菜的柔軟度。 準備好的食物與第三捲心菜混合在一起，我們將它們放在一邊。
我們提供捲心菜肉，香腸或辛辣的肉類菜餚，因為它完美平衡了鮮明的口味。
用德國豬肉燉白菜的食譜
配料：
- 酸菜 - 400克;
- 豬肉 - 300克;
- 梅子 - 50克;
- 白蘑菇 - 300克（可以乾 - 100克）;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油;
- 糖 - 1/2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
準備
如果有必要，如果捲心菜被切碎，我們會進一步研磨它。 在鍋裡，我們加熱油和炒洋蔥，胡蘿蔔碎，白蘑菇粉，其實，白菜本身。
把我的豬肉切成條狀。 將肉放入充分加熱的煎鍋中煎炸至完全準備好。 我們將肉和蔬菜結合起來，在少量的水中燉15-20分鐘，直到它完全蒸發。 烹飪結束後，加入西梅和大蒜，繼續燉一小時。 我們把準備好的菜放在一個深盤中，撒上切碎的草藥。
德國甜白菜精緻的豬肉，非常適合一杯冷啤酒或一杯強烈的酊劑。