事實上，希臘沙拉的經典版本包括使用柔軟的羊奶酪，其柔和的結構和內在的酸味柔和地強調了蔬菜的味道。 但我們的廚師經常使用奶酪作為奶酪成分，許多人認為這種選擇經典。
讓我們不要對非標準沙拉的感覺過於嚴格，特別是在準備好和巧妙選擇組分的情況下，其結果不會不那麼吸引人，但更經常更有趣和誘人。
下面我們會告訴你如何準備希臘沙拉奶酪，以使其與原始葡萄酒相匹配。
與brynza - 食譜的經典希臘沙拉
配料：
- brynza - 150克;
- 新鮮番茄 - 150克;
- 新鮮黃瓜 - 150克;
- 甜保加利亞辣椒（最好是不同的顏色） - 150克;
- 沙拉紅洋蔥 - 75克;
- 無橄欖綠橄欖 - 120克;
- 特級初榨 橄欖油 - 75毫升;
- 研磨黑胡椒 - 20克或品嚐;
- 牛至 - 品嚐;
- 羅勒幹 - 品嚐;
- 沙拉葉 - 品嚐。
準備
為了獲得最佳效果，請選擇成熟的沙拉熟番茄和濃稠的肉。 也會適合櫻桃西紅柿。 相反，黃瓜應該柔和地帶有柔和的淺綠色皮膚。 如果皮膚黑暗和僵硬，那麼，當然，它應該被清洗。 保加利亞辣椒最好採用兩種顏色，所以希臘沙拉將變得更加壯觀。
所以，我們洗所有的蔬菜，必須乾燥或擦乾。 西紅柿擺脫花梗，切大塊大約一到兩厘米大的水果立方體。 如果我們使用櫻桃，然後切成兩半。 黃瓜，如果需要，清理並切成大塊。 我們從種子盒和蒂蒂中取出保加利亞辣椒，並壓碎相似大小的花瓣。 根據Shinkuem戒指或半戒指的大小清潔沙拉洋蔥。 用鋒利的刀將橄欖分成兩半，然後將奶酪切成整齊的立方體。
將所有準備好的蔬菜輕輕混合在一個單獨的碗中，並放置在先前洗過的，乾燥的，放在沙拉碗或生菜中。 從頂部我們佈置了brynza立方體。
現在我們將準備敷料，這幾乎是主要成分，而且菜的質量取決於其質量。 將橄欖油倒入碗中，加入黑胡椒粉，將牛至和乾羅勒拌勻。 注意，我們不添加鹽，因為芝士足夠咸，並且它的口感對於盤子的和諧來說足夠了。 出於同樣的原因，我們不使用檸檬汁，我們需要綠橄欖來提供必要的酸味。
然後均勻地將敷料分佈在沙拉的表面並將其送至桌子。 好胃口！
希臘沙拉 - 配橄欖和奶酪
配料：
- brynza - 150克;
- 新鮮番茄 - 150克;
- 新鮮黃瓜 - 150克;
- 甜保加利亞辣椒 - 150克;
- 沙拉紅洋蔥 - 75克;
- 黑橄欖 - 120克;
- 特級初榨橄欖油 - 75毫升;
- 檸檬 - 1/2個;
- 研磨黑胡椒 - 20克或品嚐;
- 香料 - 品嚐;
- 羅勒（新鮮香草） - 品嚐;
- 沙拉葉 - 1束中等大小。
準備
根據這個配方製作希臘沙拉的算法與以前的版本非常相似。 一定要清洗和乾燥蔬菜。 清潔辣椒，黃瓜，如果有必要，減輕皮膚。 我們切大塊水果。 你可以換一種方式，使沙拉的美學外觀多樣化，切碎西紅柿
接下來，像往常一樣，混合成分，放在沙拉葉上，加入奶酪。
這種沙拉的一個顯著特點是使用黑橄欖，而不是像以前的版本那樣使用橄欖。 因此，需要另外加油。 要做到這一點，將橄欖油和果汁混合半個檸檬，加入辣椒，調味香料，並將磨碎的新鮮磨碎的羅勒葉扔在研缽中。 我們用我們的沙拉填充所得的混合物並將其送至桌子。