即使對於沒有經驗的初學者來說，用鋁箔烘烤的肉也是多汁和嫩滑的。 這並不奇怪，因為這種附件為更好地製備許多產品創造了良好的條件，包括肉類占據領先地位。
如何在烤箱裡烤肉“Garmoshka”？
配料：
- 豬肉（里脊）-0.7-1公斤;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒;
- 硬辛辣奶酪 - 200-250克;
- 新鮮番茄 - 2-3個;
- 乾辣草藥和 香料 - 品嚐;
- 大鹽 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 新鮮的綠色可供選擇。
準備
將豬里脊用自來水徹底清洗，徹底乾燥並用鋒利的刀，我們在距離彼此15毫米的距離進行十字切割，而不是為了從下面保持肉切片的完整性而不切割至約1厘米的端部。 我們用鹽，黑胡椒粉和乾香草調味“手風琴”，不要錯過切口的內部，並留下幾小時來吸收香味。
在進一步準備之前，我們用大蒜清潔和切碎盤子，將奶酪切成約5毫米厚的切片，並且西紅柿稍厚一點。 在每個切口處，我們都會插入一片奶酪，一大杯西紅柿和幾片大蒜。 接下來，將“手風琴”放在箔片上，最好是兩片，將它們疊放在一起，然後用肉將它壓成矩形。 您可以將線綁在腰部以獲得更安全的形式安全。
密封鋁箔，使其不留間隙，然後我們把盤子放在加熱的烤箱中烤製。 烹飪溫度模式設置為220度，並將計時器設置為一小時。 然後轉動箔片並在頂部給予“手風琴”棕色。
我們供應這個令人驚嘆的壯觀菜餚，裝飾著新鮮的草藥，並配以煮熟或 烤土豆 或蔬菜。
在多元化的鋁箔肉
配料：
- 豬肉（里脊）-0.8-1千克;
- 大蒜 - 5-7顆牙齒;
- 香菜種子 - 5克;
- 幹羅勒-5克;
- 大鹽 - 味道;
- 黑胡椒豌豆 - 15克。
準備
將一片豬里脊淋洗，乾燥並用預先去皮和切成兩半的蒜頭塞滿。 我們將胡椒種子和黑胡椒豌豆放入研缽中研磨，然後與乾羅勒混合，然後用混合物揉搓肉。 我們將密封的肉切片包裹在一張鋁箔中，並將其堆疊在一個多功能區域中。 我們在顯示屏上選擇“烘焙”功能，倒入一杯水，關閉設備的蓋子並將計時器設置為兩小時。
過了一段時間後，我們從多元化的碗中取出肉，讓它冷卻一下，放在盤子上，我們可以在切成部分之後提供服務。
法國的肉用烤箱裡的鋁箔土豆
配料：
- 豬肉或牛肉（紙漿） - 0.7公斤;
- 馬鈴薯塊莖 - 1公斤;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 90克;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 酸奶油 - 150克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 精煉植物油 - 35毫升;
- 芥末 - 40克;
- 砂糖 - 15克;
- 歐芹綠色;
- 大鹽 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
把肉分成幾份，稍微掰一下，用辣椒和大蒜鹽的混合物揉搓。 將馬鈴薯塊莖清洗乾淨，用馬克杯切碎並在沸水中沸騰五分鐘。 切洋蔥和胡蘿蔔
我們從整捲鋁箔上撕下必要數量的部分，塗抹每種油，同樣鋪上第一層馬鈴薯，上面打過的肉，油脂慷慨地撒上醬油，然後撒上蔬菜烤。 再加一點醬汁，撒上磨碎的奶酪，翻開鋁箔的邊緣，形成袋子。
我們用法語烤肉四十分鐘，設定溫度為220度。