雖然在貨架上，你仍然可以以實惠的價格找到花椰菜，千萬不要錯過嘗試這種簡單小吃食譜的機會。 花椰菜製作的薄煎餅令人驚訝地微妙，讓人想起西葫蘆的一致性類似物，甚至可以冷食，非常適合在午餐或工作時食用。
花椰菜煎餅 - 食譜
在外面嫩脆的白菜油條在醬汁公司裡更加美味，我們的包括簡單的蛋黃醬和辣椒醬的混合物，但它可以被你選擇的任何浸漬代替。
配料：
對於煎餅：
- 平均花椰菜頭 - 1個。
- 小麥粉 - 45克;
- 玉米麵 - 35克;
- 磨碎的奶酪 - 20克;
- 蛋 - 1個;
- 幹洋蔥和大蒜 - 各1/2茶匙;
- 綠色歐芹 - 2湯匙。 勺子。
對於醬油：
- 蛋黃醬 - 45毫升;
- 辣椒醬 - 10毫升。
準備
白菜的花序煮至軟。 用攪拌器或刀子沖洗白菜。 將白菜“餡料”轉移到任何便利的容器中，並將其與麵粉，磨碎的奶酪，草藥，幹洋蔥和大蒜混合，然後將雞蛋打成一團。 將甘藍與其餘成分混合直至光滑，然後將混合物分成相等部分，每個部分在手掌之間滾動並變平。 將花椰菜煎餅用奶酪炒至嫩，然後將它們轉移到紙巾上。
通過將蛋黃醬和尖辣椒醬混合，快速準備醬汁，並提供菜餚。
西葫蘆和花椰菜油條
為什麼不把花椰菜煎餅與更受歡迎的表兄弟 - 南瓜煎餅結合起來？ 產量將成為所有可能的最夏季小吃，令人驚訝的是，它令人想起今年最溫暖的季節。
配料：
- 菜花頭（中等大小）;
- 馬鈴薯塊莖（中等大小） - 2個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 蔥 - 45克;
- 香菜綠色 - 1湯匙。 勺子。
準備
搓西葫蘆，並用慷慨少許鹽調味。 將馬鈴薯塊莖剝皮並切塊，然後烘烤至柔軟。 為一對夫婦或鹽水煮白菜的花序。 砍青蔥。
在其餘成分的準備過程中，西葫蘆將有時間分配足量的果汁：將其擠壓並將磨碎的西葫蘆與洋蔥和草藥混合。 攪拌白菜的煮熟的花序並將其與其餘成分混合。 搗土豆，並將其添加到混合物中。 由於塊莖中的澱粉，大塊應平靜保持其形狀，但如果沒有，請加入一勺其他麵粉。
在炸肉餅成形後，用大量的油炸熟，直至變成褐色並投入使用。
用花椰菜和肉末煎餅
在普通油條或肉末餡餅中，通常添加蔬菜以增加多汁性。 在這種情況下，花椰菜將採取相同的原則，使肉餅更溫和。
配料：
- 菜花頭 - 1/2個;
- 大蔥羽毛 - 3件;
- 雞肉碎末 - 620克;
- 大米（煮） - 45克;
- 麵粉 - 30克;
- 牛奶 - 45毫升;
- 磨碎的巴馬干酪 - 35克;
- 蛋 - 1個;
- 蘆筍稈 - 8個;
- 大蒜丁香 - 1個;
- 麵包屑 - 75克;
- 綠色歐芹 - 2湯匙。 勺子。
準備
在從菜花製作煎餅之前，將花序煮至軟。 用攪拌機打碎捲心菜，並將其與碎肉，大米，麵粉和牛奶混合。 攪拌雞蛋並加入磨碎的奶酪。 用大蒜碾碎蔬菜，並將它們與碎肉混合。 煮一對蘆筍莖，精細切割，並添加到未來的油條。 產生的大塊部分在麵包屑中滾動並且在預熱的油中煎炸直至褐變。