新鮮或新鮮冷凍的鯖魚被廣泛用於製作各種美味的菜餚和小吃。 烹飪烤魚食譜特別受歡迎，它盡可能精緻美味。
鯖魚烤蔬菜 - 食譜在多元
配料：
- 新鮮冷凍的鯖魚 - 1-1.2公斤;
- 洋蔥鱗莖 - 135克;
- 新鮮胡蘿蔔 - 115克;
- 新鮮番茄 - 220克;
- 沒有香味的葵花籽油 - 75毫升;
- 酸奶油 - 155克;
- 新鮮辣椒的混合物 - 兩個捏;
- 石粗鹽 - 2掐;
- 檸檬汁 - 35毫升。
準備
必須先將鯖魚從冰箱下部的冷凍櫃中取出，並在除霜後清洗，清洗，除去頭部，內臟和骨頭。 我們將魚片切成小塊，如果需要，在檸檬汁中醃15分鐘。
這時我們準備蔬菜。 將胡蘿蔔擦淨並用磨碎機磨碎，並且將球莖去掉外殼和shinkuem半環。 將少許向日葵倒入multivark，不要放油，用胡蘿蔔放洋蔥。 通過調整設備的“煎炸”或“烘烤”功能讓蔬菜塊變成一點點褐色。 我們暫時將炸魚苗放在盤子上，而多點播種機倒入更多的黃油，並將準備好的鯖魚片放在皮下。
用鹽和胡椒調味魚，並用酸奶油覆蓋。 在所示的數字中，應該獲得兩條魚排。 現在把胡蘿蔔和洋蔥放在上面，然後將西紅柿切成圓形。 將鹽加到頂部和胡椒中，然後離開烹飪，將設備切換到“淬火”模式。
鯖魚在烤箱裡用檸檬烤在套筒裡
配料：
- 新鮮冷凍的鯖魚 - 1-1.2公斤;
- 檸檬 - 160克;
- 迷迭香 - 1小捏;
- 幹茴香和歐芹 - 1掐;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 石粗鹽 - 2掐。
準備
獲得非常多汁的鯖魚，在烤箱內烘烤。 檸檬會為魚添加辛辣的酸度，使其口感和香氣更加和諧平衡。
在開始烘烤之前，您需要先將魚洗淨，去掉頭部和鰭，徹底洗淨並醃製一會兒，用迷迭香，胡椒粉，鹽和乾蒔蘿和歐芹調味。 現在將屠體切成長達四厘米的切片，不會稍微切割，插入檸檬薄片切片中，並將組合物放入套筒中烘烤。 我們將它從兩側固定，並且在加熱爐的平均水平上保持三十到四十分鐘。
烹飪結束前十分鐘，切開袖子，轉動它，讓鯖魚和檸檬變成棕色。
鯖魚烤土豆 - 食譜
配料：
- 鯖魚屍體 - 500-700克;
- 土豆 - 320克;
- 洋蔥鱗莖 - 130克;
- 新鮮番茄 - 180克;
- 檸檬 - 90克;
- 丁香大蒜 - 1-2件;
- 向日葵或橄欖油沒有香味 - 25毫升;
- 胡椒磨碎的黑色 - 2掐;
- 岩鹽 - 品嚐。
準備
就像在先前的食譜中一樣，鯖魚必須去內臟，切斷尾巴，頭部和鰭，並將屠體切成部分切片，而不是切成末端。 現在用大蒜，鹽和胡椒的混合物調味魚，然後放置大約三十分鐘。 此時，我們清洗土豆，切成小片，在微鹹水煮沸8分鐘後煮沸。
在烤盤中，我們首先擺放土豆，準備半熟，用少許胡椒調味，放在搗碎的鯖魚上面。 在削減我們插入番茄和檸檬切成圈或半圓形，我們也放洋蔥圈。 噴灑 橄欖油的 所有美麗，並在加熱至190度的烤箱中將三十五分鐘的時間送出。