Trepang - 這不是海外菜的一個棘手的名字,而是海洋居民之一的名義名稱,也被稱為“海參”。 肉質貝類經過適當的清潔和烹飪後,會獲得非常愉快的口感和香氣。 來自trepanga的菜餚不僅令人開胃,而且也很有用,因為它們對身體有滋補和清潔作用。
Trepang與蔬菜
配料:
- trepangi - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 白菜 - 250克;
- 青菜(香菜,蔥);
- 雞胸肉 - 100克;
- 姜根 - 100克;
- 黃油 - 150克;
- 鹽,胡椒粉 - 品嚐。
準備
對於烹飪,最好購買已經清潔並浸泡在生產中的熟冷凍海參。 軟體動物的屍體被清洗乾淨,同時清除表面的所有粘液和污垢。 現在,可以將海參切成厚厚的戒指,並在沸水中沸騰2分鐘,將切好的薑根加入水中。
貝類釀造時,蔬菜切成小秸稈和雞胸肉塊。 用漏勺煮海參。 在兩個煎鍋中,融化等量的黃油。 在一個煎鍋裡鋪上切碎的捲心菜,燉15分鐘,必要時加水。 時間過後,將雞胸肉加入捲心菜中,再一起煮15分鐘。
在另一個鍋中,將洋蔥炒至透明,然後將胡蘿蔔加入。 一旦胡蘿蔔鬆軟,我們就放棄果嶺並通過海參。 我們再用蔬菜煮貝類5分鐘,調味。 將兩個煎鍋的內容物混合併在攪拌之前攪拌5分鐘。
蜂蜜食譜trepanga
來自trepanga的蜂蜜治療藥物在東方非常受歡迎。 這道菜在中國和日本以低廉的價格廣泛銷售,但是我們在低價購買這種藥物的廣闊空間並且不用做夢。 降低成本可以從trepanga蜂蜜藥物用他自己的手準備,特別是因為這沒什麼複雜的。
配料:
- 海鮮(新鮮) - 1公斤;
- 伏特加 - 2升;
- 蜂蜜 - 1公斤。
準備
Trepangov切割並放在帶蓋的陶瓷或玻璃器皿的底部。 用比例為2:1的伏特加填充軟體動物。 我們將得到的混合物在黑暗和乾燥的地方放置3週,不要忘記定期搖晃。 來自trepangov的現成物質用蜂蜜填充並振動以完全溶解。 進一步收到的準備餐前茶匙,每天3次。