茄子的非常美味的炸肉餅可以以各種方式烹飪，滿足所有家庭食客的需求。 蔬菜可單獨使用或添加到肉末中，作為額外的開胃成分。 因此，產品令人滿意，美味且非常經濟。
如何從茄子做肉餅？
從茄子裡準備好的炸肉餅快速而美味，食譜通常沒有秘密。 準備藍色的食物非常重要，可以避免它們的苦澀，因為它們對食物的最終味道負有責任。
- 將茄子清洗乾淨，切大塊，醃製30分鐘。
- 排出分泌的棕色果汁，小心地用流水沖洗，用毛巾擦乾。
- 茄子肉片由碎蔬菜製成。 蔬菜餡可以通過在絞肉機，攪拌機中研磨來製備，或者您可以用小立方體切割食材。
- 帶有茄子的肉餅在平底鍋中，在multivark中或在烤箱中烘烤。
茄子的蔬菜肉餅
從茄子和肉類中製作這樣的肉餅是沒有必要的，它們令人難以置信地令人滿意，口感豐富。 一個反配方食譜可以讓你每天準備一道菜，改變無聊的飲食習慣。 事先，您需要在烤箱中烤茄子半小時，然後開始製作肉末。
配料：
- 烤茄子 - 5個;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 麵粉 - 150克;
- 綠色 - 1束;
- 鹽，胡椒粉，羅勒和牛至;
- 麵包屑;
- 油。
準備
- 清除茄子。
- 把洋蔥切碎，用平底鍋煎番茄5分鐘。
- 滾動絞肉機的所有成分，包括草藥和大蒜。
- 加鹽，加香料，撒上麵粉。
- 用沾濕的手，在麵包屑中製作炸肉餅和麵包。
- 將茄子煎至金黃色。
茄子與漫畫的肉餅
快速從茄子準備肉餅，美味地幫助下面的食譜。 非常原始的菜，外觀壯觀，由於玉米麵包大，多汁，加入粗麵粉而不是麵粉。 這是一種不尋常的食物，可以在午餐時間充分取代肉製品。
配料：
- 烤茄子 - 1公斤;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蔥 - 2根羽毛;
- 歐芹 - 20克;
- 漫畫 - 100克;
- 玉米片用於麵包屑;
- 油，鹽，辣椒粉的混合物。
準備
- 去皮茄子，加入洋蔥，切碎攪拌機。
- 加入雞蛋，切碎的蔬菜，切碎的大蒜，鹽和胡椒，切碎的洋蔥，鹽，胡椒粉。
- 倒入芒果，放置20分鐘的forcemeat。
- 研磨玉米片。
- 形狀炸肉排，炸碎麵包屑，煎至金黃色表面。
雞肉排配茄子
來自茄子和肉類的肉餅是使雞肉產品的無聊食譜多樣化的好方法。 這道菜出來鬱鬱蔥蔥，美味，非常不尋常。 作為配菜， 煮土豆 和淺色沙拉是理想選擇。 不要忽視添加香料 - 咖哩，紅辣椒粉和百里香會使菜更加美味。
配料：
- 切碎的雞肉片 - 500克;
- 茄子 - 2件;
- 洋蔥，胡蘿蔔，甜椒 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 150克;
- 鹽，胡椒，咖哩，百里香和辣椒粉;
- 蒔蘿 - 30克;
- 黃油，麵包屑。
準備
- 茄子清潔，切大塊，鹽，擱置20分鐘，沖洗。
- 通過絞肉機，滾動所有的蔬菜，包括蔬菜和茄子。
- 擠壓果汁，將肉餡與肉末混合。
- 鹽，香料季節，加一個雞蛋，加麵粉。
- 形成雞肉和茄子肉餅，鍋，煎至棕色的兩面。
來自小胡瓜和茄子的肉餅
準備的沒有肉的茄子製成的 西葫蘆肉餅 很簡單，但它們變得鮮美而且非常多汁。 治療並沒有變得新鮮，你可以自信地用香料，大蒜和辣椒調味，這會讓產品帶來輕微的鹹味。 用酸奶油和簡單的配菜服務肉餅。
配料：
- 西葫蘆 - 2個;
- 茄子 - 2件;
- 洋蔥，胡蘿蔔，甜和辣椒 - 1件。
- 蛋 - 1個;
- 意大利草藥的混合物 - 2茶匙;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 麵包屑;
- 油，鹽;
- 麵粉 - ½湯匙。
準備
- 清洗，切割，醃製，清洗茄子。
- 通過絞肉機清理西葫蘆和茄子，包括剩餘的蔬菜。
- 鹽，擠掉果汁。
- 加入香料，雞蛋，倒入麵粉。
- 從西葫蘆和茄子形成肉餅，鍋，油炒至金黃色。
茄子排骨
茄子的 素食肉餅 非常豐富，美味，非常美味。 這道菜非常自給自足，因此可以在一個清淡的蔬菜沙拉中供應。 香料和香料被一種辛辣的藍色所強調。 減少卡路里含量可以用小麥粉和燕麥片的麵包粉代替。
配料：
- 茄子 - 4個;
- 洋蔥，辣椒，胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 大力士 - 1件;
- 歐芹 - 30克;
- 橄欖油;
- 鹽，牛至，百里香，胡椒混合物。
準備
- 將茄子，辣椒，洋蔥和胡蘿蔔切開，放在烤皮上，放入未剝皮的大蒜，撒上油，烤20分鐘。
- 去除蔬菜和大蒜的果皮，翻過絞肉機，包括蔬菜。
- 在餡料中加入香料，鹽。
- 切成麵粉，倒入一半的餡。 離開10分鐘。
- 在剩下的麵粉中加入肉餅zapanirovat，從兩面煎。
茄子與奶酪的肉餅
非常不尋常的是來自茄子芝士和大蒜的肉餅。 玉米在產品的組成中會帶來輕微的甜味，還有辣椒辣椒，這樣的配料組合將激發即使是最複雜的美食家的味蕾。 作為配菜，希臘沙拉是適合的。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 蛋 - 1個;
- 硬奶酪 - 150克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 洋蔥 - 1個;
- 切碎的綠黨 - 一把;
- 罐裝玉米 - 4湯匙。 l;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 麵粉 - 3湯匙。 l;
- 麵包屑。
準備
- 茄子必須清潔，切成小方塊，用煎鍋煎，放洋蔥，倒入5分鐘。
- 加入擠壓的大蒜。 關掉熱量並蓋上蓋子。
- 在煎炸20分鐘後加入小塊的奶酪，切碎的草藥，雞蛋，攪拌均勻。
- 撒鹽，香料，玉米。
- 從茄子形成肉餅，從兩面煎。
茄子和蘑菇的肉餅
由於添加了蘑菇，這些茄子肉餡餅比肉更美味。 你也可以使用蘑菇和蠔蘑，但如果你可以使用森林蘑菇，一定要抓住機會，與他們的菜會更有營養，更香。 配上酸奶油醬和馬鈴薯配菜。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 香菇 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - ½st。;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒粉;
- 麵包屑;
- 油。
準備
- 取出細碎的洋蔥，加入切碎的蘑菇，等到液體蒸發。
- 插入去皮茄子塊，10分鐘。 冷靜。
- 加入雞蛋，麵粉，鹽和胡椒調味。
- 形成肉餅，鍋，炒至金黃色。
魚片用茄子
美味的茄子魚肉碎魚片 - 這是一種不尋常的食物，它可以快速準備，簡單而且沒有美味，結果總是令人印象深刻。 不尋常的食物組合的愛好者一定會欣賞廚師的努力。 作為配菜，任何粥或煮土豆都可以。
配料：
- 紅魚片 - 50克;
- 茄子 - 1個;
- 胡蘿蔔，洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 1件;
- 油;
- 鹽，迷迭香;
- 麵包屑。
準備
- 剝去茄子，流涎，沖洗。
- 將洋蔥與胡蘿蔔一起加入茄子，用低火煎至熟。
- 通過絞肉機，滾動魚片和蔬菜油炸，加入大蒜和麵包。
- 用鹽和烤迷迭香調味。
- 引入一個雞蛋，形成肉餅，以平底鍋。
- 煎至金黃色。
茄子在烤箱中的肉餅
在烤箱 中製作 茄子 肉片 與 在平底鍋中煎炸沒有多大區別，使用任何傳統配方可以烘烤產品，從而降低盤子的卡路里含量。 事先，你需要軟化辣椒和茄子，為此你可以用微波爐烤5分鐘。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 羊乳酪 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 甜椒 - 2個;
- 芝麻 - 50克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 歐芹 - 40克;
- 地面大力士 - 50克;
- 橄欖油;
- 鹽和胡椒。
準備
- 烤製的蔬菜被冷卻，剝離，與攪拌器混合。
- 加入切碎的洋蔥和綠葉，碎羊脂和大蒜。
- 鹽，胡椒粉，進入雞蛋和燕麥片。
- 將形成的肉餅鋪在塗油的烤盤上，在200℃烤20分鐘。