在夏天，比起自然，想出一個更好的假期是很困難的。 新鮮的空氣，火的氣味是一個架次的重要屬性，我們最常在野餐上做什麼？ 當然 - 烤羊肉串。 除了傳統的肉烤羊肉串外，我們還建議您準備烤鯖魚。 不僅醃製的鯖魚是可用的 ，而且其新鮮的變體，除了其極好的味道外，還具有很少的骨頭。 在這篇文章中，你會發現一些有趣的烤鯖魚食譜。
如何醃製鯖魚燒烤
配料：
- 鯖魚 - 4個;
- 檸檬 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 羅勒，胡椒，鹽。
準備
在自然條件下的預解凍鯖魚，不能使用微波爐。 接下來，我們清理它，去除內部，切斷頭部，沿著整條魚的脊線做一個深切口。 鯖魚用鹽，胡椒和羅勒的混合物很好地摩擦，在切口和腹部放置檸檬和洋蔥圈。 希望魚在陰涼處放置4小時，時間可以更長。 然後我們已經把鯖魚烤在爐排上的煤上。 好胃口！
在鋁箔烤鯖魚
配料：
- 鯖魚 - 2件;
- 番茄 - 1個。
- 洋蔥 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 歐芹綠色;
- 蒔蘿綠色;
- 蛋黃醬;
- 鹽，黑胡椒粉。
準備
魚徹底清洗，清洗，用鹽和胡椒擦，我們做了幾次切割。 在每個我們把洋蔥，番茄，檸檬的半環，並在腹部，我們傳播蒔蘿和歐芹碾碎的綠色。 在胴體頂部略微潤滑蛋黃醬。 將魚轉移到箔上並小心包裹它。 燒烤鯖魚從兩邊約15-20分鐘中等熱量的烤架上。 在箔的最後部分可以被部署，並且更多的魚可以放在烤架上。 用這種配方煮熟的鯖魚非常美味，多汁和芬芳，除了這種醃料，你也可以在烤箱裡烤鯖魚 。
如何在烤架上烹飪鯖魚
配料：
- 鯖魚 - 2件;
- 檸檬 - 2件;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 迷迭香 - 2枝;
- 百里香2枝;
- 鹽，白胡椒粉。
準備
第一條鯖魚必須用自來水徹底清洗並徹底清洗。 沿著脊線，做4個深度約1厘米的切口。 檸檬切成兩半，從一半擠壓果汁，用半環切開另一半，剩下的一半留給現在。 魚胴體撒上榨出的檸檬汁和黃油，撒上鹽和白胡椒粉。 在每條魚的內部，我們放了一片檸檬和迷迭香和百里香的一個分支。 我們將鯖魚promarinovatsya分鐘保留30分鐘。之後，將魚放在烤架上，每邊煎約8分鐘。 烹飪結束前5分鐘，將一半檸檬放在烤架上，並切片。 好吧，就這樣，快速地把魚送到桌子上，澆上烤檸檬汁。
烤鯖魚
配料：
- 鯖魚 - 2件;
- 檸檬 - 1個;
- 香菜根 - 1片;
- 芹菜根 - 1片;
- 蒔蘿綠色;
- 歐芹綠色;
- 香料魚，鹽，黑胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們將鯖魚解凍，切成小葉，從中取出內臟。 在一個深的容器中，放入切碎的香菜根和芹菜。 每條魚都充滿了切碎的蒔蘿和歐芹，並放入餐具芹菜和香菜，鹽和檸檬汁倒入。 我們把魚在冰箱裡醃3小時，或者可以過夜。 之後，我們從草藥上清理魚，並將它們轉移到爐排上。 每面烤10分鐘。 這條魚好吃又熱又冷。