鯉魚在烤箱中的鋁箔是多汁，細膩和美味。 由於這種熱處理，使用的醃料和補充胴體的成分，魚失去了其特有的香氣（許多人不喜歡），並變得特別美味。
如何在烤箱中煮鯉魚？
在烤箱中烤鯉魚是一個簡單的過程，但需要遵循某種技術，以幫助獲得正確的結果。 開始實施其中一種食譜時，請記住以下幾點：
- 魚被消滅了，它們可以從鰭和鰭上釋放出來，如果需要的話。
- 沖洗徹底準備好的屠體，並用紙巾或餐巾小心擦乾。
- 沿著背部頻繁的橫向切口會促進小骨骼。
- 在對鯉魚進行熱處理之前，用經典的檸檬汁，鹽和胡椒混合物醃製或根據配方使用更複雜的組合物。
- 確定要在烤箱中烤多少鯉魚，你可以知道胴體的重量。 對於千克魚，30分鐘就足夠了，其中10分鐘應該關閉箔的邊緣後用於褐變。
如何在烤箱中烤全鯉魚？
使用這個基本的食譜 完全在烤箱中烤製鯉魚 ，你可以創建自己的烹飪傑作，補充與香料，調味料和產品口味和個人喜好的菜。 即使其他比例的經典組件也會帶來新的結果。
配料：
- 鯉魚 - 1件;
- 植物油 - 3-4 st。 匙;
- 檸檬 - 0.5片;
- 洋蔥 - 2件;
- 蛋黃醬（可選） - 100克。
- 鹽，胡椒。
準備
- 用醃製的鯉魚和鹽，胡椒粉，用檸檬汁澆水，在冰箱中放置30分鐘。
- 一半的洋蔥放在箔上，四分之一個季節放在腹部的枕頭形式。
- 將魚放在洋蔥上，塗上油和任選的蛋黃醬，其餘的洋蔥半圈放在上面。
- 鯉魚在200度的烤箱中放置30-40分鐘。
鯉魚在酸奶油在烤箱裡
鯉魚在烤箱裡用酸奶油烤製而成 - 這是一種流派的經典，它早已將自己定位為一種非常美味的食物，在其細分市場中沒有競爭。 在準備就緒時，魚更好地保持形式，並且如果事先在兩面油煎的煎鍋上變成褐色，則可以更多地嚐到味道。
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 酸奶油 - 150克;
- 番茄 - 2個;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽，胡椒粉，魚類香料。
準備
- 準備鯉魚，用鹽，胡椒和香料擦拭，在寒冷中放置40分鐘。
- 將魚在平底鍋中煎炸，然後轉移到洋蔥墊上，鋪在鋁箔上。
- 附近是洋蔥和西紅柿的剩餘物，將油脂塗在酸奶油的外面和內部，並在200度烤40分鐘。
鯉魚在烤箱裡用土豆
特別好吃的是鯉魚，在烤箱裡烤土豆烤。 下面的配方將有助於準備和評估盤子設計變化的好處。 美味不僅僅是魚，還有土豆片 - 浸泡在果汁中，它們獲得了驚人的香氣和豐富。
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 土豆 - 1公斤;
- 酸奶油 - 250克;
- 奶酪 - 150克;
- 洋蔥 - 3件;
- 檸檬 - 0.5片;
- 鹽，胡椒粉，魚類香料，油。
準備
- 準備鯉魚，用鹽，胡椒粉和香料醃製成檸檬汁。
- 將魚鋪在一張鋁箔上，上面覆蓋一層鋁箔，之前舖有洋蔥。
- 附近的土豆杯經過調味和洋蔥混合。
- 潤滑用酸奶油醃製和調味的魚和蔬菜，用第二層薄膜覆蓋。
- 50分鐘後，用土豆烘烤的鯉魚將準備就緒。
釀鯉魚在烤箱裡
在烤箱裡烤大米的鯉魚將成為任何餐桌的裝飾品。 在這種情況下，填充物補充了蘑菇，可以用炸胡蘿蔔或其他蔬菜來替代。 初步酸洗魚胴體會改善其味道特徵，使其更加芳香和辛辣。
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 大米 - 0.5杯;
- 蘑菇 - 200克;
- 奶酪 - 150克;
- 洋蔥 - 2件;
- 酸奶油 - 100克;
- 檸檬 - 0.5片;
- 鹽，胡椒粉，調料，油。
準備
- 用洋蔥油炒蘑菇，加米飯和調味料。
- 用鹽，胡椒鯉魚，撒上檸檬汁，離開30分鐘。
- 用魚填滿腹部，然後將屍體放在塗有油脂的薄片上，包好。
- 烘焙40分鐘後，在烤箱中的鯉魚將準備就緒。
鯉魚烤在烤箱與蔬菜
多汁，營養豐富，口感鮮美，您可以在烤箱中享用帶有蔬菜的鯉魚。 在這種情況下使用鯉魚填充洋蔥與胡蘿蔔，油炸植物油。 如果需要，蔬菜組合物可以通過加入切成片的新鮮番茄和一小片保加利亞辣椒進行膨化。
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 250克;
- 洋蔥 - 200克;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，蒔蘿，油。
準備
- 檸檬汁混合一湯匙油和鹽，一茶匙胡椒。
- 由此產生的混合物從外部和內部擦拭魚的屍體，離開半小時。
- 將洋蔥圈和半圈胡蘿蔔放入油中，直至軟化，用蔬菜填滿鯉魚的肚子，用牙籤將牙線填滿。
- 200度 烤 40分鐘，在 烤箱 裡烤 鯉魚和蔬菜 。
鯉魚在烤箱裡加檸檬
鯉魚在帶有檸檬的烤箱中烤製，獲得辛辣的酸味，並完全喪失許多河流居民固有的特有魚腥味。 在這種情況下，魚被放在檸檬片的墊子上，與生薑和迷迭香枝交替，這只會增強菜餚的辛辣味道。
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 檸檬 - 2件;
- 生薑和小枝迷迭香 - 品嚐;
- 魚的調味品 - 品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
- 鯉魚與鹽，胡椒和調味料的混合物擦，離開20-30分鐘。
- 在箔上放一個檸檬，薑和迷迭香的枕頭，它有一條魚。
- 在腹部和背部的切口處，插入薄檸檬片。
- 包裹箔片並在200度下烤魚35分鐘。
在鋁箔烤玉米鯉魚
甜美的菜餚愛好者喜歡以下食譜。 烤箱裡的美味鯉魚用米飯和罐裝甜玉米煮熟，這給魚帶來了特別的甜味。 填充物通常補充綠色或烤沙拉洋蔥，並用乾香草調味。
配料：
- 鯉魚 - 1.5公斤;
- 檸檬 - 0.5片;
- 大米煮熟 - 200克;
- 玉米 - 300克;
- 洋蔥 - 品嚐;
- 意大利草藥 - 捏;
- 鹽，胡椒，蒔蘿。
準備
- 魚用檸檬汁，鹽和胡椒粉醃製調味。
- 煮熟的米飯與玉米，洋蔥和草藥混合在一起。
- 填滿魚腹，用牙籤剁碎，放在蒔蘿小枝上。
- 在焗烤箱中用玉米鯉魚烤40分鐘。
鯉魚烤在烤箱切片
如果需要節省時間，請在烤箱中準備鯉魚片。 採用這種設計，熱處理時間可以減半。 可以用一小部分香料：鹽和胡椒來烤魚，或用洋蔥，胡蘿蔔，土豆，檸檬和新鮮蔬菜的小枝補充它。
配料：
- 鯉魚 - 1公斤;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，調味料，蒔蘿。
準備
- 準備好的鯉魚切成片，鹽，胡椒，澆水，如果需要，用香料調味的檸檬汁，靜置10分鐘。
- 將魚放在兩張薄片之間，烤20分鐘。
鯉魚在烤箱中的皇家方式
在烤箱中以皇家方式醃製的鯉魚不僅非常美味，而且在外觀上也非常壯觀。 這道菜很值得任何餐桌：明亮的烹飪作品將裝飾節日盛宴或使日常菜單多樣化。 最好使用高模具，其底部襯有箔片，然後用第二張紙覆蓋容器的頂部。
配料：
- 鯉魚 - 1公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 硬奶酪 - 150克;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 植物油和檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉，魚類調味料，蔬菜。
準備
- 混合植物油，檸檬汁，鹽，胡椒粉，調味料，揉成鯽魚混合物，離開30分鐘。
- 將胴體放在箔上，用鹽醃的洋蔥和胡蘿蔔填滿腹部，撒上奶酪和水蛋黃醬。