自製的簡單糕點有許多不同的食譜。 但其中一個特殊的地方需要大批量的餡餅。 麵團脫穎而出，令人難以置信的溫柔。 散裝餡餅和奶酪的食譜正在等著你。
散裝餡餅與蘋果和奶酪
配料：
- 最高等級的小麥麵粉 - 340克;
- 粗粒小麥 - 200克;
- 農家乾酪9％ - 300克;
- 蘋果糖醋 - 5個。
- 奶油天然油 - 120克;
- 糖 - 200克;
- 發酵粉 - 10克;
- 榛子地面 - 100克;
- 糖粉 - 50克;
- 雞蛋 - 2個。
準備
我們將麵粉與漫畫，糖，灑上發酵粉並再次混合。 雞蛋與乾酪和粉末雜草直至均勻。 純淨的蘋果用磨碎機研磨。 表格用烘焙紙封閉並塗上油。 將乾燥的混合物分成3份，按照這樣的順序堆疊所有層：部分乾燥混合物，蘋果，再次是乾燥混合物的一部分，凝乳塊，再次是乾燥混合物。 頂部放一顆碎榛子，撒上磨碎的黃油。 在180度，我們烤50分鐘。 將餡餅冷卻並用糖粉擦拭。
散裝餡餅與multivark中的奶酪
配料：
對於測試：
- 糖 - ¾杯;
- 最高等級的小麥麵粉 - 350克;
- 天然黃油 - 130克;
- 發酵粉 - 10克。
對於填充：
- 酸奶酪9％ - 500克;
- 糖 - ¾杯;
- 雞蛋 - 3個。
準備
我們從冰箱裡取出油，研磨，倒入麵粉，糖和麵包屑。 加入發酵粉並再攪拌。 奶酪與雞蛋，糖和摩擦攪拌器混合。 在多變的平底鍋底部倒入2/3的麵團並稍微夯實，放入餡料並關閉剩餘的麵團。 我們準備“烘烤”1小時。
散裝餡餅加奶酪和果醬
配料：
對於測試：
- 最高等級的小麥麵粉 - 3杯;
- 黃油，天然，奶油73％ - 200克;
- 發酵粉 - 10克;
- 糖 - 200克。
對於填充：
- 乾酪 - 400克;
- 糖醋蘋果 - 2個。
- 厚厚的果醬 - 1杯;
- 糖粉 - 120克;
- 雞蛋 - 2件;
- 糖香草 - 10克。
準備
將麵粉與加糖和發酵粉混合。 然後擦黃油。 將獲得的混合物研磨至均勻。 我們把麵團分成5份 - 其中4份大小相同，一份非常小。 我們用糖粉和雞蛋揉乾酪。 油狀的深層油脂，倒入一層平滑的干燥混合物1/4的底部。 用一層薄薄的頂層，我們放了一半的凝乳塊，撒上四分之一的干混合物。 現在鋪設一層果醬，並用四分之一的麵團將其關閉。 我們放了一層磨碎的蘋果，用香草糖調味，然後再撒上另一片麵團。 我們把剩下的豆腐混合物，並用少量的干混合物擦。 在180度烤蛋糕大約一刻鐘，然後將溫度設定為200度，並準備另一刻鐘。 蛋糕應該直接冷卻，然後提取和切割。
鬆散的餡餅與沒有雞蛋的奶酪
配料：
對於測試：
- 最高等級的小麥麵粉 - 3杯;
- 蘇打食品 - 捏;
- 鹽 - 捏;
- 天然黃油或人造奶油 - 200克;
對於填充：
- 酸奶油 - 40克;
- 凝乳9％ - 250克;
- 果醬 或果醬。
準備
將麵粉倒入碗中。 冷凍人造黃油在磨碎機上磨碎。 用手揉搓混合物碎屑，加入一些鹽，放入蘇打水再攪拌。 將2/3的麵團倒入模具中並用手輕輕按壓。 如果果醬含有整個漿果或水果片，最好用攪拌器搖勻以獲得均勻的團塊。 混合了酸奶油和光滑層的奶酪被應用於麵團。 頂部有一層果醬。 我們睡著了麵團和水平的遺體。 在170度烘烤20分鐘，然後將其取出並僅在冷卻時將其切斷。 切成片。 喝一杯好茶！