什麼樣的菜餚不是從土豆上烹製的 - 他們製作土豆泥和“制服”熬製，它在油炸和烤箱中烤製，還有更多不同的烹製方法。 現在我們將討論這款產品的另一個有趣的菜 - 土豆片。 它不僅非常美味，簡單而且實用，它不但可以從新鮮釀製的土豆，而且可以從土豆泥中提取，例如昨天的晚餐。 如何準備不同餡料的土豆珠，我們現在就告訴你。
土豆粘有蘑菇
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 麵粉 - 100克;
- 雞蛋 - 5個;
- 蘑菇 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道;
- 麵包屑;
- 向日葵油煎炸。
準備
為了填充，將蘑菇切成立方體並用平底鍋中的切好的洋蔥煎至準備好。 最後，鹽和胡椒粉。 當蘑菇冷卻下來時，加入2個雞蛋，用一個大的刨絲器。 我們徹底混合一切。 我們把土豆“穿制服”，把它們擦乾淨並通過絞肉機傳給他們，加入2個生雞蛋，鹽，胡椒粉和麵粉。 產生的質量是混合的。 我們從中製作小蛋糕，在每個中間放一點餡料並連接邊緣，形成一個圓形。 每一點都浸在毆打的雞蛋中，然後用麵包屑捲成兩半，然後用植物油炸成金黃色的地殼。
麵團不粘在你的手上，浸泡在冷水中。
土豆片奶酪
配料：
- 土豆 - 2公斤;
- 磨碎的奶酪 - 250克;
- 蛋黃 - 3件;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 鹽 - 味道;
- 麵包屑。
準備
我們將土豆剝皮，在鹽水中煮至熟，然後瀝乾水分，然後搗碎土豆。 之後，加入蛋黃醬，蛋黃醬，磨碎的奶酪，並將所有物品混合均勻。 現在從收到的大量手中，用植物油潤滑，我們形成扁平的蛋糕，我們用麵包屑和蔬菜油煎至金殼。 小心翼翼地轉動馬鈴薯泥，以免它們分崩離析。
土豆珠肉末
配料：
- 土豆平均 - 10個;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔（中等） - 1件;
- 豬肉 - 300克;
- 鹽，胡椒;
- 用於油炸的植物油;
- 麵包屑。
準備
首先，我們準備從馬鈴薯餡料。 要做到這一點，煎鍋切碎的洋蔥，直到透明，然後添加肉，通過絞肉機。 煎時攪拌直至開始變亮。 現在添加胡蘿蔔，磨碎在一個大刨絲器上，炒，直到肉準備好在一個小火，鹽和胡椒加味。 一切都切碎。 現在我們正在從事土豆：我們將它清理並煮沸，直到在鹽水中煮熟。 然後瀝乾水分，讓土豆冷卻一下，將雞蛋加入其中，然後揉成均勻緻密的塊狀物。 我們從它中間形成小蛋糕，在每個中間放一點餡，
將馬鈴薯豆放在桌子上趁熱或溫熱。 它們與酸奶油和新鮮蔬菜完美結合。 作為餡料，您還可以使用燉白菜，帶有蔥的煮雞蛋，罐裝魚，帶草藥的鹹味奶酪。 而且你可以不加油地製作馬鈴薯片，只需用酸奶油即可。 也會很好吃。 值得注意的是，對於各種菜單，您可以烹製更多的甘露糖和米飯 。 好胃口！