牛肉被認為是最有用的，美味的，但同時很難準備肉類菜餚。 它很難使它柔軟溫和。 讓我們一起在煎鍋裡考慮美味多汁的牛肉食譜，讓您的烹飪能力讓每個人大吃一驚。
用平底鍋裡的蔬菜煎牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 600克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 土豆 - 6個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油;
- 香料，草藥。
準備
現在告訴你 如何把牛肉 放在煎鍋裡。 所以，將洋蔥洗淨，搗碎，倒入鍋中，輕輕傳播植物油。 將肉洗淨，切成小塊，用稻草切割去皮的胡蘿蔔，或用大刨刀擦拭。 然後，我們將牛肉和胡蘿蔔塗在洋蔥上，並用高熱油炸，直到多餘的液體蒸發。
之後，用蓋子蓋住煎鍋，在弱火上煨約20分鐘，將土豆清洗乾淨，然後碾碎成立方體。 從胡椒中，我們刪除種子，將它們切成方塊並將蔬菜撒在肉上。 索利姆，胡椒味道，並帶來這道菜，直到準備好。 在服務之前，撒上切碎的香菜。
酸奶油牛肉
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 燈泡 - 2件;
- 新鮮香菇 - 250克;
- 奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 250克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
準備
用煎鍋烹製牛肉時，將肉洗好，用毛巾擦乾，切成小方塊。 然後將植物油倒入平底鍋中，加熱並將肉片炸成紅色。 將洋蔥和大蒜清洗乾淨，切成薄片，分開傳代，直到金黃色。 將蘑菇加工，切片，加入焙烤和燉至蒸發
接下來，將所有東西都轉移到肉上，用水混合併倒入菜餚，以便稍微覆蓋牛肉。 用蓋子蓋住煎鍋並將肉煨約1小時。
沒有時間浪費，我們開始準備 酸奶油醬 。 要做到這一點，混入一碗酸奶油與麵粉和水混合。 將混合物倒入肉中，用胡椒和鹽調味。 我們將肉再熄滅15分鐘，將它從火中取出，撒上磨碎的奶酪，新鮮的草藥，並用番茄片裝飾。 我們把這道菜放在烤箱裡5分鐘，使奶酪融化，並形成一個美麗的地殼。