四旬齋羅宋湯是唯一一個你甚至都不會考慮肉的菜。 所有這些都是因為整個世代都用熱食譜，補充了白菜，土豆，青菜和甜菜的漿果，蘑菇，西梅，甚至番茄中的西鯡。 結果，釀造變得更濃，更平滑，並且沒有失去其著名的甜酸味。
如何烹飪精益羅宋湯？
瘦羅宋湯的秘密是豐富的各種新鮮和優質的蔬菜。 在蘑菇和蔬菜肉湯上煮熟，加入豆類，麥片，西梅。 對於一個明亮的顏色，可以使用原料或水煮甜菜加油，甜味和酸味 - 番茄，意大利面或濃厚的自製果汁，口味強調草藥和大蒜。
- 精益羅宋湯的準備需要組件的順序書籤。 首先將土豆放入水中。 澱粉狀植物給予脂肪。
- 捲心菜廚師最多7分鐘保存鬆脆。
- 美味的瘦羅宋湯應該是紅色的。 要做到這一點，甜菜用醋或檸檬汁熄滅。
四旬齋湯配甜菜 - 食譜
用甜菜後羅宋湯 - 烏克蘭經典。 只有這種蔬菜會製成羅宋湯湯，用鮮豔的勃艮第色調來點著火。 傳統上，切碎的甜菜用醋和糖燉至軟，用新鮮的西紅柿調整酸甜的味道。 在這個配方中，為了使羅宋湯的顏色更飽和，還加入甜菜汁。
配料：
- 番茄 - 2個;
- 土豆 - 3個;
- 捲心菜 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1/2個;
- 甜菜 - 2個;
- 醋 - 20毫升;
- 糖 - 5克。
準備
- 煮土豆和白菜10分鐘。
- 炒剩下的蔬菜。 加入10毫升醋，糖，西紅柿和燉15分鐘。
- 第二個甜菜，切碎，倒入250開水，加10毫升醋，放在一邊。
- 所有的組合，倒入湯，煮10分鐘的甜菜根湯。
四旬齋湯配酸菜 - 食譜
用酸菜四旬齋湯結合口味和好處。 不同於白頭，冬季的方坯含有大量的維生素C，這使得熱量非常有用，並有助於使用最少量的醋達到明顯的酸味。 要做到這一點，白菜是預先燉，這使您可以使工件更柔軟和juicier。
配料：
- 酸菜 - 250克;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜菜-1片。
- 洋蔥 - 1個;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 意大利面 - 70克。
準備
- 把土豆煮10分鐘。
- 在200毫升水，20毫升油燉白菜10分鐘。
- 將洋蔥，胡蘿蔔和甜菜炒成糊狀，加入100毫升水和檸檬汁。
- 全部結合併煨瘦羅宋湯8分鐘。
四旬齋湯豆 - 食譜
真正的鑑賞家相信，熱的必須準備番茄醬和豆類。 粘貼更深入地展現了羅宋湯的味道，而富含蛋白質的豆完全替代了肉類的缺乏。 豆類是一種需要時間的產品，所以很多家庭主婦用罐裝豆子快速禁食羅宋湯，25分鐘後將其送至桌子。
配料：
- 蔬菜肉湯 - 2升;
- 罐裝豆 - 400克;
- 土豆 - 2件;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 40毫升;
- 糊 - 20克;
- 捲心菜 - 150克;
- 芹菜根 - 50克。
準備
- 用清湯將甜菜煮10分鐘。
- 加入土豆和芹菜。
- 用番茄醬炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 把它們和捲心菜放入羅宋湯中煮15分鐘。
- 輸入豆類並從盤子上取下瘦羅宋湯。
四旬期湯 - 李子 - 食譜
四旬期的四旬齋湯是最富有表現力的選擇之一。 梅干的熏制味道與甜味甜菜和諧地結合在一起，增添了一道獨特而辛辣的菜餚。 在這種情況下，烹飪技術類似於經典配方，除了梅干，在過程結束前5分鐘添加。
配料：
- 梅子 - 200克;
- 北京白菜 - 250克;
- 土豆 - 2件;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 糊 - 20克;
- 糖 - 20克。
準備
- 在60毫升含糖的水中燉甜菜15分鐘。
- 剩下的蔬菜煮10分鐘。
- 加入梅子和甜菜，再煮5分鐘。
四旬齋湯配蘑菇 - 食譜
四旬期湯蘑菇 - 熱芳香。 為此，花費在轉基因食品上是值得的，購買乾貨形式的原料，因為它們的高成本補償了香濃的肉湯。 對於蒸製，最好使用煮甜菜，它會填充紅寶石色的盤子，調平蘑菇上的髒陰影。
配料：
- 幹白蘑菇 - 50克;
- 土豆 - 2件;
- 白菜 - 250克;
- 煮甜菜 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 60克。
準備
- 將蘑菇浸泡30分鐘。
- 將肉湯過濾並倒入水中。
- 加入蘑菇，捲心菜和土豆，燉10分鐘。
- 從洋蔥，胡蘿蔔，甜菜和意大利面進入醬汁。
- 煮精瘦 蘑菇羅宋湯 5分鐘。
四旬齋羅宋湯與番茄西鯡
四旬齋羅宋湯是一種食譜，可以在復活節前的嚴格日子裡進行味覺實驗。 其中之一就是 番茄中的西鯡羅宋湯 。 在這種情況下，乍一看，魚類和蔬菜罐頭的奇怪組合，變成了一個輕便，酸辣的熱菜，它在20分鐘內準備好，僅需花費一分錢。
成份 ：
- 番茄罐頭鯡魚 - 480克;
- 罐裝豆類 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 捲心菜 - 150克;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 50克。
準備
- 在番茄醬中燉胡蘿蔔和甜菜。
- 在煎鍋中加入罐頭食品。
- 庫剋土豆和捲心菜。
- 添加到他們西鯡和豆類，3分鐘後，從盤子裡取出。
與蔓越桔的四旬齋羅宋湯
大多數家庭主婦製作非常美味的瘦羅宋湯，加入醋或檸檬汁，只有單位使用蔓越莓來代替這些成分，給人以溫和，酸味和紅寶石色。 有幾種方法來烹飪它：你可以使用果汁，但著色 - 壓碎漿果和甜菜根。
配料：
- 蔓越莓 - 80克;
- 甜菜 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 土豆 - 3個;
- 白菜 - 200克。
準備
- 煮土豆和白菜15分鐘。
- 從胡蘿蔔和洋蔥中輸入調料。
- 把碎紅莓和糖放在磨碎的甜菜中8分鐘。
- 轉移到羅宋湯，再煮5分鐘。
四旬期湯配扁豆 - 食譜
對於那些想要製作嚴格菜單盡可能有用的人來說，四面扁豆湯是天賜之物。 扁豆是一種有價值的蛋白質產品，取代了肉類，在豆類中佔據了領先地位，可以消化。 此外，它不需要長時間的烹飪，與蔬菜的烹飪時間相吻合，這使得它更具吸引力。
配料：
- 扁豆 - 100克;
- 捲心菜 - 200克;
- 土豆 - 3個;
- 番茄汁 - 450毫升;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 將扁豆倒入沸水中。
- 10分鐘後，加入土豆。
- 準備從胡蘿蔔，洋蔥，甜菜和番茄汁敷料。
- 將捲心菜放在平底鍋中煮10分鐘。
與栗色的四旬齋綠色羅宋湯
四旬期綠色羅宋湯是唯一的熱門選擇，即使沒有白菜和甜菜，也保留了這樣的名字。 它的獨特之處在於令人耳目一新的酸味和從酢漿草中獲得的許多有用的維生素。 經典的羅宋湯配煮雞蛋和酸奶油。 在稀薄豐富的情況下，這道菜會添加大米和蔬菜醬。
成份 ：
- 土豆 - 3個;
- 大米 - 60克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 一束酢漿草 - 1片;
- 番茄醬 - 70克。
準備
- 煮土豆和大米15分鐘。
- 洋蔥和胡蘿蔔番茄醬。
- 將蔬菜加入羅宋湯。
- 5分鐘後，放入酢漿草，並從火中取出。
在multivark的四旬齋湯
四旬齋 紅羅宋湯 在一年中的任何時候 都很 有用。 當你不想在爐子附近挨打的時候閒置時，它可以完美地刷新並熄滅熱量中的飢餓感。 因此，家庭主婦準備在多元化的公園裡種植羅宋湯，蔬菜根據爐灶的原理而衰退，保存所有的維生素和天然的味道，並且從事自己的事務，將“淬火”制度設定為1.5小時。
配料：
- 土豆 - 5個;
- 捲心菜 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 甜菜-1片。
- 番茄醬 - 200克;
- 一瓣大蒜 - 4個。
準備
- 在扎克的番茄泥中燉洋蔥，胡蘿蔔和甜菜30分鐘。
- 加入蔬菜和水，在“淬火”中煮1.5小時。