烤羊肉串很好吃，但也需要沙拉。 傳統上，習慣上準備用於輕型沙拉的烤羊肉串，其與肉類的味道完美匹配，並且不會取代節日餐桌上的中心盤。 所以，考慮用什麼沙拉來烤羊肉串，立即放棄複雜的多組分成分，我們的座右銘是 - 更簡單，更好。 許多人甚至沒有任何沙拉食譜烤羊肉串，只是切新鮮蔬菜，很好地舖在盤子上。
光沙拉
這樣的沙拉就像每個人一樣。 畢竟，烤羊肉串比用新鮮蔬菜製作的沙拉更適合用香草調味。
配料：
- 捲心菜 - 1/2頭（平均）;
- 羅勒，蒔蘿 - 一小束;
- 大蔥 - 1個。 （羽毛和燈泡一起）;
- 植物油 - 2湯匙;
- 葡萄酒醋 - 2湯匙;
- 黑色新鮮研磨的胡椒和鹽調味。
準備
用稻草切白菜。 蒔蘿和蔥沒有很好地切碎，洋蔥被切成薄半圓形。 我們把所有東西放在有蓋子的容器中。 加入胡椒粉，醋，細碎的羅勒葉和胡椒粉。 關閉容器並蓋上3分鐘。 現在的Saladik是混合的，浸泡過的，可以放在盤子裡放在桌上。
烤蔬菜沙拉
在亞美尼亞美食是傳統的沙拉烤蔬菜烤羊肉串。 嘗試做這個。
配料：
- 西紅柿;
- 甜椒;
- 茄子;
- 綠色蔬菜（最好是有香菜）;
- 大蒜;
- 辣椒，鹽。
準備
將串起的西紅柿，茄子和辣椒串在烤架上烤熟，直到完全變軟為止。 如果在準備過程中皮膚變黑，它不是很糟糕，它仍然需要清潔。 我們從烤串中取出準備好的蔬菜，冷卻並剝離。 此外，蔬菜被壓碎，它們很軟，所以它們可以用叉子簡單地壓制。 我們添加切碎的綠色蔬菜，大蒜和辣椒。 攪拌和鹽。 沙拉非常適合烤羊肉串，因為沙拉中沒有黃油或蛋黃醬，所以他們一定會對跟隨這個人物的女士感到滿意。
土耳其沙拉
這是來自土耳其美食的另一道美味冷沙拉，用於烤羊肉串。
配料：
- 洋蔥 - 4件;
- 綠色沙拉葉 - 4個。
- 橄欖油 - 5湯匙。 匙;
- 漆樹，鹽，香菜口味。
準備
我們切薄（盡可能薄）半圓洋蔥。 我們把它放在一個很深的盤子裡，加入鹽並用手揉搓，使洋蔥變成液體。 倒入水並放置5分鐘以消除苦味。 所以再沖洗幾次洋蔥。 對於洗淨的洋蔥，我們添加漆樹 - 這些措施可以忽略，越多越好 - 味道只會受益。 香菜和生菜葉 - 你也可以用手掰開。 將它們加入洋蔥中，加入橄欖油和鹽調勻。 沙拉準備就緒，你可以用羊肉串服務。
順便說一句，如果有人不知道，sumac是一種具有酸味的紅紫調味料。 如果你在店裡發現問題，你可以用檸檬汁或醋取代它，但你仍然喜歡使用湯 - 土耳其沙拉。
西紅柿和黃瓜與原始敷料的沙拉
最簡單和最受歡迎的西紅柿和黃瓜沙拉是烤羊肉串的理想選擇，特別是如果沒有用黃油填充，而是用番茄醬。
配料：
- 黃瓜 - 300克;
- 番茄-300克;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄醬 - 5湯匙。 匙;
- 黑胡椒，青菜，鹽調味。
準備
你習慣於將西紅柿和黃瓜切成片或方塊。 研磨洋蔥。 把所有的蔬菜都放在碗裡攪拌。 我們用番茄醬，胡椒和鹽填充，然後再混合。 研磨綠色，加入沙拉，再攪拌均勻。 如果果嶺不喜歡一切，那麼你可以單獨申請。