每個奶酪愛好者都會喜歡這種湯的食譜。 除了奶酪本身，它還包括蔬菜和肉丸。 在產量方面，你會在寒冷的季節得到豐盛的菜餚，但對於真正的時令奶酪來說，季節性並不是一個障礙，對吧？
奶酪湯配肉丸和融化的奶酪
配料：
對於湯：
- 雞肉湯 - 650毫升;
- 洋蔥 - 85克;
- 蒜韭菜;
- 加工奶酪 - 110克;
- 奶油芝士 - 75克;
- 硬奶酪 - 170克;
- 黃油 - 35克;
- 辣椒粉，辣椒粉 - 1/2茶匙。
對於肉丸：
- forcemeat（雞肉或火雞） - 540克;
- 磨碎的奶酪 - 35克;
- 一片白麵包;
- 牛奶 - 115毫升;
- 香菜綠色 - 品嚐。
準備
第一件事就是在鍋裡煮湯，用辣椒粉和辣椒保存洋蔥和季節。 加入扇形大蒜雞洋蔥和倒入肉湯。 一旦液體沸騰，請在另一個碗中選擇一個勺子，將奶油乾酪和奶油乾酪塊溶解在肉湯中。 將奶酪溶液倒入平底鍋裡的肉湯中，然後發第三種奶酪 - 很難。
當肉湯再煮沸時，將碎肉混合肉丸與硬奶酪混合，浸泡在奶油和綠色的牛奶中。 把肉丸放在奶酪肉湯裡，煮至準備好。
奶酪湯肉丸可以在multivark煮熟，為此，首先將洋蔥保存在“烘焙”中，加入液體後，切換到“湯”，繼續進行其餘的操作。
奶酪湯肉丸 - 配方
配料：
對於肉丸：
- 雞肉剁碎 - 320克;
- 少數麵包屑;
- 蒜韭菜;
- 磨碎的奶酪 - 35克;
- 洋蔥 - 35克。
對於湯：
- 洋蔥 - 55克;
- 幹羅勒，牛至，百里香，辣椒粉 - 各1/2茶匙;
- 番茄醬 - 35克;
- 自家汁番茄 - 430克;
- 雞湯 - 480毫升;
- 磨碎的奶酪 - 85克。
準備
將炸肉塊與麵包屑，大蒜切碎的，切碎的洋蔥和奶酪相結合。 形成肉丸，留在冰箱中，直到需要時為止。
在平底鍋中，撒上乾草藥和辣椒粉洋蔥。 將番茄醬加入烤肉中，用番茄汁倒入西紅柿中，肉湯煎15-20分鐘。 用攪拌器打湯底，將其重新煮沸，加入奶酪和肉丸。 7-10分鐘後，含有肉丸的奶酪湯將準備就緒。