牛肉是一種普遍的肉類，它可以在低溫下長時間燃燒並能夠在經過良好加熱的煎鍋中快速烘烤，同時也很好吃。 有關如何以各種方式在烤箱中準備牛肉的更多細節，我們將進一步討論。
烤箱裡的牛肉 - 食譜
我們從一塊叫做烤牛肉的牛肉開始吧。 對於更明顯的多面味道，許多人更喜歡使用他們的各種香料和各種辛辣添加劑。 所以我們會採取行動。
配料：
- 牛柳 - 1.6公斤;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 百里香樹枝 - 3個;
- 黃油 - 25克;
- 第戎芥末 - 10克。
準備
烹飪開始前一天，一塊牛肉將需要很好地醃製。 為此，用一湯匙鹽揉搓肉，撒上胡椒粉並用薄膜包裹。 留下一塊過夜，並在烹飪前一小時垂下，在室溫下保溫。
將大蒜擦成糊狀，並與百里香葉，黃油和芥末混合。 用所得的混合物均勻塗覆凹槽並置於烤盤上。 將肉放入烤箱中一個半小時，溫度為120度，然後關掉爐子，讓牛肉再煮半小時。
從烤箱中取出食物10分鐘後，烤箱中的多汁牛肉才會被切斷。
烤箱裡的梅子烤牛肉
配料：
- 牛肉 - 680克;
- 雞肉湯 - 210毫升;
- 洋蔥 - 130克;
- 胡蘿蔔 - 170克;
- 韭菜 - 1個;
- 香菇 - 110克;
- 梅子 - 8件;
- 黑啤酒 - 210毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 乾薑 - 1/2茶匙。
- 月桂樹的葉子。
準備
將牛肉分成相同大小的塊，然後快速煎在加熱的煎鍋中。 另外，快速保存蔬菜。 將肉和蔬菜混合併將所有東西放入陶罐中 - 它們最好散發熱量，因此可以均勻地烹製肉。
將溫熱的啤酒和肉湯混合在一起，加入月桂，薑等蜂蜜，然後倒入鍋內容物的混合物。 把肉在160度下煎一小時。
在烤箱裡烤蔬菜的鋁箔烤牛肉
除了標準的烤蔬菜肉類外，您還可以製作一種輕便，美味，明亮的肉餅，這種肉餅可以很容易地用鋁箔模壓和烘烤。
配料：
- 牛里脊肉 - 1,2公斤;
- 甜椒 - 410克;
- 菠菜葉 - 2件;
- 磨碎的巴馬干酪 - 95克;
- 百里香小枝 - 2個。
準備
在桌子上鋪上一張鋁箔。 將牛里脊分成薄層並將它們放在箔片重疊的頂部。 撒上鹽，百里香和胡椒粉。
甜椒完全燒在燃燒器上，除去果皮，並將果肉分成大花瓣。 將胡椒片放在肉上，然後分佈菠菜葉，磨碎芝士，將所有東西捲成卷，撿起箔的邊緣。 以這種形式發送肉在210度25分鐘烘烤。
在烤箱裡烤牛肉有多美味？
配料：
- 胡蘿蔔--1.1公斤;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 一小塊地面馬斯喀特;
- 白蘭地 - 45毫升;
- 幹芹菜 - 1茶匙;
- 牛肉 - 760克。
準備
去皮胡蘿蔔切成褐色，用地面馬斯喀特，鹽和芹菜調味。 把胡蘿蔔撒在鍋裡。 雙方用高溫燒一塊牛肉，然後潑白蘭地酒，讓酒完全蒸發。 把肉放在胡蘿蔔墊上，留下一切在155度45分鐘烘烤。 在從烤箱中提取時，肉在切割前保留10分鐘，然後撒上新鮮研磨的胡椒。