在懺悔節，一般來說，你想要簡單的煎餅多樣化，並請你的家人。 煎餅毫無疑問地喜歡一切，而且伴隨著美味的餡料，它們成為烹飪的傑作。 一個這樣的食譜是用肉做的煎餅蛋糕。 它有各種不同的烹飪方法，只需一隻雞或一個更複雜的餡料。 無論哪種方式，結果總是美味。
如何做煎餅？
最常見的食譜之一是煎雞蛋餅。 它變得非常溫和和通風。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 3項;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 2件物品;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 100克;
- 鹽 - 1茶匙。
對於填充：
- 雞肉片 - 500克;
- 雞蛋 - 3件;
- 奶酪 - 150克;
- 大蔥 - 100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黃醬。
準備
雞內圓角洗淨，放入鹽水中。 雞蛋填充也放在燉菜上。 所有煎餅配料放入深碗中混合均勻。 麵團應保持中等稠度：不要液體，不要太稠。 煎餅比平常厚一點。 每個煎餅配黃油。
開始準備填充。 將雞肉切成小塊。 把蛋和奶酪放在一個很好的刨絲器上。 把蔥切碎，並通過新聞大蒜。 將所有配料混合在一個容器中並加入蛋黃醬。 混合好。 在一個平盤上放置一個煎餅，用填充物均勻潤滑。 讓蛋糕靜置大約一個小時後即可食用。
用肉末煎餅
如果早餐後吃了薄煎餅，你什麼都做不了，那麼你可以用碎肉製作煎餅。 它的味道像煎肉餅，但只有多汁。
配料：
- 煎餅 - 10件;
- forcemeat - 300克;
- 西紅柿 - 5個;
- 奶酪 - 300克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 植物油;
- 鹽，胡椒。
準備
在蔬菜油炸至準備磨碎。 西紅柿用沸水覆蓋，去除皮膚，然後篦。 將番茄泥加入地面，用鹽和胡椒調味。 用中火燉約15分鐘。 深烘盤碟油。 在底部，放上煎餅，從上面均勻地撒上碎末，然後撒上磨碎的奶酪，倒入2-3勺牛奶，用雞蛋攪打。 在上面放上另一個煎餅，用肉末，奶酪和牛奶重複塗層。 佈置所有煎餅。 最後一層將剩餘的牛奶倒在上面並撒上奶酪。 將烤箱加熱至200度，烘烤約25分鐘。 把餡餅轉到平盤上。 如果需要，你可以用碎碎的草藥撒上薄餅蛋糕。
與雞肉和蘑菇煎餅
配料：
對於煎餅：
- 麵粉 - 3項;
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 0.5茶匙。
對於填充：
- 雞 - 400克;
- 蘑菇 - 500克;
- 奶酪 - 250克;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 50克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 大蔥;
- 植物油;
- 鹽。
準備
煎餅配料拌入深碗中，以得到麵糊。 烤薄煎餅，塗抹黃油。 雞肉，更好的魚片，在鹽水中煮沸。