什麼節日和盛宴沒有沙拉？ 只有在這裡，所有在皮大衣下常見的奧利維爾和鯡魚長期以來都受到了厭惡。 我想要一些不尋常和美味的食物 正是在這種情況下，從肝臟製備沙拉的知識才能幫助你。 他們非常微妙和令人滿意。
我們為您提供幾種美味的沙拉食譜 - 可供選擇。
如何從肝臟準備沙拉？
有時候你想用一些美味的沙拉多樣化晚餐，不需要太多的準備。 非常適合這種來自肝臟的簡單沙拉。 晚餐非常容易，但同時令人滿意。
配料：
- 牛肝500克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 醃黃瓜 - 250克;
- 蛋黃醬;
- 植物油;
- 蔬菜;
- 鹽。
準備
肝臟稍微解凍並切成細條狀。 在熱油鍋中倒入少許植物油，放入煎鍋切片。 用中火烤肝，不斷攪拌直至變色。 一旦肝臟準備就緒，關火，倒一點水並蓋上蓋子。 把洋蔥切成半個圓環，然後在一個大的刨絲器上磨碎胡蘿蔔。 在植物油中輕輕炒蔬菜。 鹽漬黃瓜切成條狀。 將所有配料放入碗中，用蛋黃醬調味。 充分混合，並放在平盤上。 做一個蛋黃醬網格並用綠色裝飾。
與肝臟的沙拉Bogatyr
配料：
- 牛肝250克;
- 雞胸肉燒烤 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 醃黃瓜 - 3件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄欖油;
- 檸檬汁;
- 鹽;
- 糖。
準備
用少許鹽水將肝臟肝臟切成條狀。 洋蔥切成半環，稍微用植物油煎。 將洋蔥加入胡蘿蔔切碎的細條中。 鹽和胡椒。 撒上檸檬汁並加入糖調味。 通過壓榨擠壓大蒜，加入胡蘿蔔並拌勻。 用雞胸脯肉，切下肉條。 將所有材料放入碗中，用鹽調味，用橄欖油調味。
“Objorka”沙拉配肝 - 食譜
配料：
- 雞肝400克;
- 土豆 - 3個;
- 雞蛋 - 4件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 蛋黃醬;
- 鹽。
準備
胡蘿蔔，土豆和雞蛋煮沸。 肝臟沖洗乾淨，在微鹹水中煮沸。 為了肝臟不會變硬，請在一壺水中煮一會兒。 接下來，放置沙拉層。 第一層 - 大刨絲器上的土豆和蛋黃醬油脂。 然後雞蛋也在一個大刨絲器和蛋黃醬。 鋪上第三層肝臟，切碎，用蛋黃醬加脂。 接下來是一個很好的刨絲器和蛋黃醬的奶酪。 最後一層放入磨碎的胡蘿蔔，再放在上面炸成金黃色的洋蔥。 讓沙拉浸泡2-3小時，然後放到桌上。
沙拉“狩獵”與肝臟
配料：
- 牛肝400克;
- 鮮蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蔬菜沙拉 - 100克;
- 芹菜 - 1莖;
- 黃油 - 50克;
- 香醋 - 1湯匙。 勺子;
- 蔬菜;
- 鹽，胡椒。
準備
肝臟清洗並從電影中清除。 切成塊，炸至黃油熟。 蘑菇和芹菜切成片，用稻草剁洋蔥。 在同樣的油炸肝臟，用蘑菇炒蔬菜，直到準備好。 加入切碎的蔬菜，胡椒和鹽。 將蘑菇和肝臟放在一個容器中，倒入香醋。 在一個扁平的盤子上，放上生菜葉，輕輕地把沙拉放在上面。 如果需要，可以撒上芝麻。