vareniki配白菜的食譜是每個情婦都知道的。 你可以做飯和蒸，並傳統煮沸，添加到填充和蘑菇，肉。 你可以在植物油和小麥上用甘藍做捲心菜。
如何用捲心菜煮餃子？
在vareniki中很大程度上取決於測試 - 它越薄，越美味。 澆注餃子時，計算填充量非常重要，這樣烹飪時，邊緣不會蠕變，並且餡料不會掉出。 煮vareniki在沸騰的鹽水約10分鐘，直到他們上來。 在服務時，你可以把它們倒在酸奶油，黃油或洋蔥上。
Vareniki用白菜和肉末
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 水200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 20克;
- 牛肉 - 700克;
- 豬肉 - 100克;
- 捲心菜 - 600克;
- 洋蔥 - 30克;
- 黃油 - 15克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
從麵粉，水，雞蛋，糖和1/2茶匙鹽中混合麵團。 讓他站立約20分鐘，然後輕輕地滾動並將圓切成餃子的大小。 在每個varenik把餡。
做肉餡時，把肉切成塊，用平底鍋煎，放涼，然後通過煮白菜的絞肉機。 加入切碎的細碎洋蔥，鹽，香料並徹底混勻。 然後將成品餃子放入沸水中，稍微加入並煮至完成。
白菜和蘑菇Vareniki
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 水200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 20克;
- 捲心菜 - 1.2公斤;
- 幹蘑菇 - 100克;
- 洋蔥 - 120克;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
鵪鶉白菜，並用黃油擠壓它。 加入肉湯，其中你預煮幹蘑菇。 將洋蔥切碎，放入平底鍋中，加入切碎的蘑菇，繼續褐色約5分鐘。 將捲心菜與洋蔥和蘑菇混合，加鹽調味，加入黑胡椒調勻。 根據vareniki與白菜的食譜，這是位於上面的麵團廚師。
Vareniki配酸菜 - 食譜
配料：
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 水200克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 20克;
- 捲心菜 - 1.2公斤;
- 洋蔥 - 120克;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將白菜放在平底鍋中煮至熟 - 約1.5小時。 加入切碎的洋蔥，香料和拌勻。 麵團準備，如在配方“Vareniki與捲心菜和肉末”。
根據這個食譜，你可以準備和新鮮捲心菜vareniki。 對於食譜，它將不得不比酸菜多一點 - 約1.5公斤。 把它放在平底鍋裡直到準備好，與洋蔥，香料和東西餃子混合。
與捲心菜的懶惰vareniki
用捲心菜製作的vareniki很不錯，因為你不必分別切割和製作每個varenik。 將餡料簡單地添加到煮熟的麵團中並混合，烹飪時間少數次。 如果你懶得揉麵團，請使用任何麵食。
配料：
- 麵粉 - 1杯;
- 開菲爾 - 1杯;
- 雞蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸菜 - 400克;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將白菜剁碎，放入黃油中，加入切好的切碎的洋蔥。
四旬節vareniki用捲心菜
快速分散您的桌子，當然，您可以與vareniki用白菜豬油。 麵團餃子揉捏沒有雞蛋 - 基於麵粉，鹽和水。 餡料傳統上準備 - 捲心菜在加入洋蔥和香料的植物油中燉。