醬汁中的肉丸是世界上許多國家非常受歡迎的菜餚。 正如我們所知，這些球是由肉，雞肉，火雞或魚肉碎成的核桃大小，用肉湯或煎炸而成。
如何烹飪肉丸？
如何烹調醬汁肉丸？ 當然，首先你需要自己做肉丸。 然後，做醬汁倒入球。 例如，您可以用番茄醬烹飪肉丸 - 這是一道非常美味和令人滿意的菜餚。 不含防腐劑的番茄醬含有大量營養物質。 有些人錯誤地認為肉丸可以用醬汁燉。 但是，它可以沒有熱處理。 醬汁通常與主菜分開烹製，然後僅倒入現成的食物。
關於肉汁肉汁
肉汁是經過熱處理的半液體（有時是相對密集的）物質。 因此，這種情況下的講話可以講述如何用肉汁製作肉丸。 這很簡單：首先我們做肉丸，然後我們用煎鍋烹調肉汁，然後把肉丸放進去 - 它也很好吃。 肉（深）浸漬汁液和肉汁的香味。 用這種烹飪方法，您只能輕輕地輕輕燒烤肉丸。 直到他們準備就緒後，他們才會感覺到，已經在醬汁中滲透了。
番茄醬肉丸
所以，番茄醬肉丸。 配方簡單快捷。
配料：
對於肉丸：
- 600克低脂牛肉;
- 1個洋蔥;
- 蒔蘿幾枝;
- 1個雞蛋;
- 1-2湯匙小麥粉高檔;
- 黑胡椒粉。
對於醬油：
- 2-5湯匙番茄醬;
- 60毫升白葡萄酒（餐酒，也可以用苦艾酒）;
- 一個檸檬汁;
- 2-3湯匙特級初榨橄欖油;
- 2瓣大蒜;
- 磨碎的紅辣椒。
準備
我們將肉通過絞肉機與去皮的洋蔥和蒔蘿一起。 加麵粉，雞蛋，胡椒和醃製。 肉末徹底混合併敲出（在桌子或工作台上）。 我們從肉中形成肉丸球。 漂浮3-5分鐘後，我們用沸水煮沸。 我們消除了噪音。 更好的是，煮一些夫婦的肉丸。 塗在盤子上，準備醬汁。
番茄醬
我們通過手動印刷機放蒜。 混合調味汁的所有成分。 我們給他們澆水肉丸和綠化。 肉丸，你幾乎可以任何裝飾（米，土豆，豆類，蕎麥等）。
肉汁肉汁
這裡是肉汁肉汁的食譜。 通常他們會用番茄做飯，而我們的品種很多 - 有辣味的咖哩醬。 肉丸的做法與上述配方相同。 當然，你不僅可以使用牛肉，也可以使用任何其他肉類，即豬肉，羊肉，小牛肉等。
配料：
- 100毫升白葡萄酒（苦艾酒，馬德拉和雪利酒是合適的）;
- 2-4湯匙橄欖油（或沒有明顯氣味的向日葵）;
- 1-2大匙堅果（任何你喜歡的）;
- 1湯匙乾香料咖哩;
- 1個檸檬汁。
準備
如上述配方製備肉丸。 我們用平底鍋加熱油，混合磨碎的堅果，香料，檸檬汁和葡萄酒。 一分鐘我們做飯，把肉丸放在這裡。 我們用低溫蓋住蓋子，有時翻轉約8-16分鐘。 我們提取現成的肉丸與噪音。 將剩下的大蒜放入平底鍋中並擠壓肉丸。 我們製作綠色蔬菜，然後提交表格。 另外在醬汁中加入2-3湯匙天然牛奶奶油 - 它會更加美味。 肉丸可以與其他調味汁一起準備 - 試驗，嘗試和享受。