海扇貝肉味鮮嫩，口感略帶甜味。 這些海鮮廣泛用於烹飪。 另外，它們仍然可以被消耗並且是完全未加工的，這更有用。 用浪漫的燭光晚餐讓您的愛人盡情享受，並準備一道美味可口的奶油沙拉扇貝。
奶油醬中的扇貝
配料：
- 扇貝 - 300克;
- 奶油 - 200毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水100毫升;
- 加工奶酪 - 1件;
- 大蒜 - 5齒;
- 芹菜，幹茴香，牛至，鹽 - 味;
- 黃油。
準備
事先加熱黃油，我們進入它，直到金黃色，通過新聞大蒜擠壓。 然後，我們倒一點水，放出融化的奶酪。 攪打鮮奶油，倒入麵粉，將所得混合物倒入有細流的平底鍋中。
我們加入乾草藥和鹽調味。 徹底混合調味汁，一旦出現第一個泡沫，加入 扇貝， 並在中等溫度下燉15分鐘。 配上米飯，意大利面，蔬菜或煮土豆。
奶油醬扇貝配方
配料：
- 扇貝 - 200克;
- 脂肪霜 - 200毫升;
- 白色幹葡萄酒 - 100毫升;
- 奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 香料。
準備
我們提供了一個選項，如何準備奶油醬扇貝。 所以，我們徹底沖洗海鮮，用毛巾小心地擦乾，然後用一湯匙小麥麵粉捲起來。 然後我們拿起煎鍋，倒入植物油，加熱它，然後放下剛剛去皮碎的丁香蒜。 之後，大蒜被取出，我們通過調味油直到金黃色
然後輕輕倒入剩餘的麵粉，輕輕攪拌，在3分鐘後倒入一小杯白色乾酒 - 奶油，煮至一切變稠。 在準備工作的最後，仔細混合菜餚，鹽，胡椒調味。 現在我們把扇貝放在特製的小模具上撒上醬汁，每個部分撒上磨碎的奶酪，並在預熱的烤箱中烤5分鐘。 準備好的餐點就在餐桌上，隨意裝飾著新鮮的切碎的綠色蔬菜。