碎肉食譜不限於臭名昭著的肉餅，苦味或肉丸。 碎肉的範圍要廣泛得多，所提出的選擇只是可以從中成功取得的一小部分變化。
肉類食譜匆匆忙忙
磨碎的肉片的優點是，它的菜餚很快就熟了，而且它們會變硬的風險被降到最低。 本產品的所有美食發明都經常快速完成，並且在所有參數中都取得了優異成績。 接下來，您將學習如何烹飪肉末，以滿足家庭和客人的需求。
屠夫的肉巢
不知道肉餅除了肉餅以外還要做什麼？ 然後嘗試實施下面的配方。 詳細的建議和技巧將幫助你弄清楚如何用肉末做巢。 根據您的判斷，填充物的內容可能會有所不同，例如蘑菇或蔬菜。
配料：
- 雞肉 - 300克;
- 洋蔥 - 90克;
- 雞蛋 - 3件;
- 土豆 - 1個。
- 大蒜丁香 - 1個;
- 浸泡在牛奶麵包 - 2片;
- 奶酪和酸奶油 - 60克;
- 香料。
準備
- 將魚片與洋蔥，大蒜和土豆混合。
- 將兩個雞蛋煮沸，清洗，切碎並與酸奶油和奶酪片混合，並將一種生雞肉加入肉中。
- 混合麵包屑到基地。
- 在佈置成肉餅的形式中，裝飾在填充填充物的凹槽的中央。
- 將坯料在195度烘烤40分鐘。
肉末用肉末
非常開胃和喜慶的是肉餡肉末。 作為一種填充物，各種各樣的米飯，雞蛋，蔬菜都被使用，但是最受歡迎的還有蘑菇。 在什麼是絕對不重要森林蘑菇將被使用或全年提供香菇。
配料：
- 豬肉和牛肉 - 各500克;
- 麵包 - 300克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 燈泡 - 500克;
- 蘑菇 - 400克;
- 胡蘿蔔 - 130克;
- 油 - 40克;
- 鹽，調味料。
準備
- 紙漿通過絞肉機扭絞，一半洋蔥和浸泡在牛奶中的麵包。
- 引入鹹味和調味的雞蛋，混合一切，並勸阻。
- 推出蘑菇和其余洋蔥炒。
- 在羊皮紙上製作捲筒，鋪開一層切碎的塊狀物，均勻分佈填充物，並將所有東西都以卷的形式折疊起來，以幫助片材的邊緣。
- 將工件轉移到烤盤中，倒入剩餘的牛奶並在200度烘烤半小時。
用肉末肉丸
從肉末學習簡單的食譜，吸引人注意的是開胃肉丸，這些肉丸在番茄或奶油基礎上的不同醬汁下烘烤。 可以將它們放在節日餐桌上，也可以放在家庭晚餐或晚餐的配菜中。
配料：
- 雞肉片 - 700克;
- 丁香大蒜 - 3件;
- 洋蔥 - 100克;
- 霜 - 250毫升;
- 奶酪 - 150克;
- 普羅旺斯草藥 - 1湯匙。 勺子;
- 辣椒，鹽的混合物。
準備
- 三分之二的雞肉用絞肉機研磨，剩下的切成立方體。
- 將肉成分與洋蔥混合。
- 裝飾球，將它們分散到模具中並將它們送入烤箱15分鐘。
- 用大蒜，奶酪和香草連接奶油。
- 倒入醬汁球並繼續烘烤另一刻鐘。
絞肉與絞肉
如果你考慮作為肉末的豐盛零食設計的基礎，烹飪食譜可能是最出人意料的。 例如，許多人習慣於將芝士蛋糕作為甜點。 但在這種情況下 - 這是一個原始的肉菜，令人難以置信的美味和令人垂涎。
配料：
- 豬肉和牛里脊肉 - 500克;
- 加工和硬奶酪 - 300克;
- 香菇 - 200克;
- 脂肪 - 20毫升;
- 洋蔥 - 50克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 雞蛋 - 2個;
- 綠色，調味料。
準備
- 扭曲的紙漿與磨碎的奶酪相結合，加入調味料。
- 將洋蔥炒成香菇，放入脂肪。
- 奶酪用攪拌器沖壓，與融化的奶酪混合併油炸，用草藥和香料調味。
- 在羊皮紙上有由肉末形成的巢穴，裡面充滿了凝乳蘑菇塊。
- 在185度烘烤40分鐘的蘑菇和奶酪肉餅。
成堆的肉末
乍一看，下面描述的食譜非常不起眼的肉餡餅，味道鮮美，香氣濃郁。 第一次嘗試這種美味之後，你將永遠留在他的崇拜者之中，你會在任何場合做好準備。
配料：
- 豬肉和牛肉 - 600克;
- 燈泡 - 250克;
- 雞蛋 - 5個;
- 土豆 - 500克;
- 奶酪 - 300克;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 油 - 40克;
- 調味料，草藥，鹽。
準備
- 扭曲的肉被鹽漬，胡椒粉和徹底揉捏。
- 洋蔥切片直播到紅色。
- 煮，清潔和切蛋，它們可以用蛋黃醬，草藥，調味料調味。
- 磨去皮的土豆和奶酪。
- 從肉他們做蛋糕，並把它們放在烤盤上。
- 在上面分佈油炸，雞蛋混合物，馬鈴薯和頂面奶酪芯片。
- 如果所有關於肉末配方的建議都能正確滿足，那麼最終你應該得到有趣的蛋糕，你需要在180度烤40分鐘。
烤箱裡的肉末麵包
下面介紹的肉末肉末麵包 ，在烤箱里以麵包或蛋糕形式從這裡烹製，並且有名稱。 它首先出現在歐洲，逐漸在世界其他國家獲得認可和熱愛。
配料：
- 豬肉和牛里脊肉 - 350克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 100克;
- 大蒜牙齒和芹菜莖 - 1個。
- 麵包屑 - 150克;
- 一個雞蛋很大 - 1個;
- 番茄醬 - 70克;
- 油 - 40克;
- 番茄醬，調味料，草藥，鹽。
準備
- 要通過磨碎里脊肉製成碎肉來實施這一配方，將基料與營救的蔬菜混合併小心脫落。
- 在這裡添加餅乾，意大利面，大蒜，雞蛋，鹽，調味料和蔬菜。
- 用一個塗油的容器填充所得到的混合物，用番茄醬塗上頂部，並在185度烘烤1小時。
烤肉布丁
從碎牛肉中選擇簡單的食譜，其實施只需要幾分鐘，但選擇往往落在開胃的砂鍋上，這除了快速烹飪外，還很香，令人滿意和有用。
配料：
- forcemeat - 700克;
- 洋蔥 - 100克;
- 麵粉 - 60克;
- 發酵粉 - 捏;
- 一片麵包 - 15個;
- 牛奶 - 2.5杯;
- 炸芝士 - 2杯;
- 油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 綠色，調味料。
準備
- 切碎的肉用洋蔥炒，用發酵粉倒入麵粉，倒入一杯牛奶。
- 在表格中鋪上一層麵包和肉類填充物，撒上奶酪。
- 用刨花慷慨地覆蓋最後的麵包層，並用雞蛋和牛奶的混合物填滿，醃製，用香料調味並留下浸漬數小時
- 肉烤布丁在185度烤箱烤半個小時。
烤箱裡的肉餡餅 - 剁碎的食譜
快餐肉餡餅由碎肉和休閒菜單製成，多樣化，而節日餐桌不是最糟糕的。 在底部填充，你可以添加炸蘑菇或切碎的蔬菜 - 這只會改善美味的特點。
配料：
- 酥皮 - 500克;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 200克;
- 油 - 30毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將捲起來的酥皮點心放在模具中，撒上洋蔥和香料碎肉。
- 將工件發送到加熱到200度的烤箱中二十五分鐘。